Karnabahar Kızartması
Merhaba,hepinizin severek yaptığı bir yemek eminim sayfada daha evvel hellim peynirlisini yapmıştım bu defa sade tarifini de ekleyim bulunsun istedim..yanlız ben süt kullanmıyorum yağı çok fazla çekiyor süt yerine soda kullanabilirsiniz..
MALZEMELER:
- 1 adet karnabahar
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- kızartmak için sıvıyağ
- tuz
- sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI:Karnabaharları yeşil yaprakları ve sert köklerini aldıktan sonra çiçekler halinde ayırıp kaynayan suda 7-8 dakika haşlıyoruz kevgirde suyunu süzdürüp soğutuyoruz. yumurta ve tuzu bir kapta çırpıyoruz. unu başka bir tabağa alıyoruz. soğuyan karnabaharları tek tek önce una sonra yumurtaya bulayıp kızartıyoruz. sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapıyoruz. afiyet olsun…
