Znoud El Sit (kaymaklı pratik tatlı)

kaymaklı tatlı

Merhaba bu ara değişik tarifler denemeye bayılıyorum özelliklede arap tatlılarına takmış durumdayım Atayıf’tan sonra Znoud el sit yani pratik kaymaklı tatlıyı denedim bugün ve biter bitmez 3 tanesini mideye indirdim çıtır çıtır çok lezzetli bir tatlı içerisine daha evvel atayıfta verdiğim quasta konuyor ama ben kaymak kullandım çünkü tarifi nerden aldıysam kaymakta kullanabilirsiniz demişim kaymakla muhteşemmm oluyor ama püf noktası kızartırken delmemeye özen gösterin ben birini deldim sıçrayan yağ dehşet oluyor birde şerbete attıktan sonra bir iki dakika tutup süzdürerek alın fazla şerbette kalırsa yumuşuyor çıtırlığını kaybediyor hatta tabağa aldıktan hemen sonra bir başka tabağada alarak fazla şerbetini almış olursunuz evet şimdi geçiyoruz tarife,

MALZEMELER:

  • 10 adet baklavalık yufka
  • 1 büyük  paket kaymak
  • kızartmak için sıvıyağ

ŞERBET:

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • bir iki damla limon suyu

YAPILIŞI:Şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatıyor soğutuyoruz.Baklava yufkamızın bir tanesini alıyoruz. dörde bölüyoruz.kenarına kaymak sürüp (çok koymanızda fayda var) sigara böreği sarar gibi (kenarlarını katlayarak kaymağın akmaması için) sarıyoruz ne çok sıkı ne çok gevşek olacak sardıktan sonra yapışması için kenarı çok az sıvıyağ ile yağlayıp yapıştırabilirsiniz. bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra kat yeri alta gelecek şekilde (açılmaması için,açılırsa korkmayın hepsi açılmıyor ) bol sıvıyağda dikkatlice  kızartıyoruz. soğuk şerbete atıp bir iki dakika bekletip alıyoruz. isterseniz yine kaymak veya kremşanti veya fındık ,cevizle süsleyip servis yapıyoruz. afiyet olsun..

Znoud El Sit (kaymaklı pratik tatlı) için 4 Yorum

  1. Hülya 10 Ekim, 2013 saat 17:03

    Harika görünüyor Didem’cim. Bu aralar çok güzel tatlılar var sitende, atayıfa da bayılmıştım.. Ellerine sağlık..

    Cevapla
    • hdidem 10 Ekim, 2013 saat 18:16

      canım çok tşk ediyorum hülyacım kocaman sevgiler

      Cevapla
  2. arife 28 Haziran, 2015 saat 14:26

    Ben hatirlatiym size ;) bu tarif cafe pepeladan :)

    Cevapla
    • hdidem 28 Haziran, 2015 saat 16:28

      aa evet arife hanımcım tşk ediyorum :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017