Zeytinyağlı taze barbunya

zeytinyağlı taze barbunya

Merhaba,sizi bilmem ben zeytinyağlıları çok severim hele barbunya bayılırım cuma akşamı kuzenlerime hazırlık yaparken bir baktım buzluğa atmışım hemen çıkarıp yaptım özelliklede  Emel’ciğim çok severek yedi:) hadi tarifimize başlayalım bu güzel yemeğimizin,

MALZEMELER:

  • 1kg. taze barbunya
  • 2 adet kuru soğan
  • 2  adet havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı tozşker
  • zeytinyağ,tuz
  • üzerine maydanoz

YAPILIŞI: Barbunyaları tencereye alıp 25 dakika haşlıyoruz.suyunu süzüp yıkıyoruz. diğer tarafta soğanları yemeklik doğruyoruz. kabuklarını soyduğumuz havuçları ince dilimliyoruz. zeytinyağında önce soğanları ardından havuçları ekleyip öldürüyoruz.rendelenmiş domatesleri salçayı,tuzu,şekeri ekleyip su ilave edip  pişiriyoruz. piştikten sonra soğuyana dek kapağını açmıyoruz ki kararmayıp beyaz kalsın. maydanozla süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

 

 

Zeytinyağlı taze barbunya için 2 Yorum

  1. Neşe Ersoy 23 Nisan, 2013 saat 20:08

    Ne de güzel görünüyor , ellerine sağlık canım:-)

    Cevapla
    • hdidem 24 Nisan, 2013 saat 11:47

      tşk ederim neşecim kocaman sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017