Yumurta Kapama

yumurta kapama

Merhaba,Kolesterole etkisi nedeniyle en çok tartışılan gıdalardan biri olan yumurta son yıllarda “faydalı” gıdalar arasındaki yerini yavaş yavaş geri almaya başladı. Yumurtanın kötü şöhretinin nedeni içerdiği kolesterol miktarıdır. Ancak günümüzde yapılan araştırmalar yumurtada bulunan kolesterolün kötü kolesterolü yükseltmediği ve aksine iyi kolesterolü yükselttiğini ortaya koyuyor. 1 orta boy yumurta yaklaşık 186mg kolesterol içeriyor. Bu miktar sağlıklı bir kişinin 1 günde alması gereken kolesterol miktarının yaklaşık yarısı. Yani günde 1 yumurta yemek yüksek kolesterole neden olmuyor ancak, kolesterolün tehlikeli boyutlara çıkmaması için gün boyu tükettiğiniz yumurta dışındaki gıdalara da özen göstermelisiniz.eğer ki yüksek kolestrolünüz varsa nasıl tüketeceğiniz konusunda da dokturunuza danışabilirsiniz .Yumurtanın en büyük özelliklerinden biri kırmızı ete oranla çok daha ucuz bir “kaliteli” protein kaynağı olması vee ayrıca omega 3 yumurtada önemli oranda bulunmaktadır bu kadar bilgiyi niye veriyorum tabi ki bu güzel lezzet den mahrum kalmayın diye :) kahvaltı sofralarında yerini almalı bu lezzetin tadına bakılmalı geçiyorum tarifine,

MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • pul biber,kekik,tuz

YAPILIŞI:Yumurtaları katı olacak şekilde bir güzel haşlıyoruz kabuklarını soyup sarısını zedelemeden ikiye kesiyoruz. diğer tarafta tavamıza tereyağını alıp eritiyoruz. içerisine pul biber atıp yumurtalarımızı sarısı alta gelecek şekilde yerleştiriyoruz bir iki tıkırdatıp hafif rengi dönünce altını kapatıp (yalnız tereyağını aman yakmayalım) üzerine tuz tekrar pul biber ve kekik serpip sıcak sıcak servis ediyoruz.afiyet olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017