YAĞ MANTISI

 

MALZEMELER:6 KİŞİLİK
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
yeterine su
5 su bardağı un
İÇ İÇİN:
200 gr.kıyma
1 adet soğan
yarım demet maydanoz,tuz
karabiber,kırmızıbiber
sarımsaklı yoğurt
domates sosu
kızartmak için sıvıyağ
ılık suda kuru mayayı eritn hamur malzemelerini kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun.
Üzerini kapatıp hamur kabarana dek bekletin.Kabaran hamuru oklavayla biraz kalınca açıp karelere kesin iç malzemelerinde soğanı rendeleyip diğer malzemeleri karıştırın kestiğiniz karelerin ortasına bu içten koyun büzerek çiçek haline getirin. Bolca zeytinyağını derin bir kaba koyup iyice kızdırın çiçek şeklindeki mantıları atıp kızartın üzerine yoğurt ve sos dökerek servis yapın….
Afiyet olsun….

YAĞ MANTISI için 25 Yorum

  1. ARZUMCUM 15 Ekim, 2008 saat 11:54

    offff offff.bu ne yaaaa.ben gelmeyeli ne harika lezzetler yapmışsın Didemcim. bayıldım valla.hepside şahane.pastalar, kurabiyeler, trufflar,mantılar.nefis,, nefisss.
    muhteşemsin hayatım.ellerin dert görmesin.öptümmm.

    Cevapla
  2. MUTFAKISTAN 15 Ekim, 2008 saat 12:56

    bende tembel mantisi hazirladim
    senin mantilar daha guzel gorunuyor
    cok severim ,ellerine saglik canim

    Cevapla
  3. Huriye 15 Ekim, 2008 saat 13:22

    Didemcim bittim ben bu mantiya,mutlaka denemem lazim yoksa çatlarim:))inan enfes olmus,canim çok çekti…sevgiyle kal

    Cevapla
  4. Betül 15 Ekim, 2008 saat 13:30

    Çok ama çok çekici görünüyor Didem’ciğim, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    Cevapla
  5. bulbulun yeri 15 Ekim, 2008 saat 13:56

    Canım,
    ellerine sağlık. Kızartılarak yapılanı hiç bilmiyordum.Ama görüntüsünden anlaşıldığı üzere muhteşem.
    Akşama size geliyorum desem çoook uzak. Duyuyorum dediğini tembellik etme sen de yap.Haklısın galiba.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  6. fatostuncay 15 Ekim, 2008 saat 14:14

    becerekli arkadasım benım..
    gene dokturmussun masallah..
    afıyet olsun..
    opuyorum senı cok..
    kendıne ıyı bak:)

    Cevapla
  7. nil-nennenmutfakta 15 Ekim, 2008 saat 14:33

    mantılar enfes olmuşlar ellerine sağlık afiyet olsun size…

    Cevapla
  8. karabiberinmutfagi 15 Ekim, 2008 saat 16:44

    hımmmmmmm bayılrıım mantıya benolsada yesem ellerıne saglık canım

    Cevapla
  9. hayatkazanbenkepce 15 Ekim, 2008 saat 18:31

    ŞÖYLE BİRAZCIK ALABİLSEM DE YESEM CANIM ÇOK ÇEKTİ. ELLERİNE SAĞLIK CANIM SÜPER OLMUŞ SÜPEERR…

    Cevapla
  10. GÜL'ÜN MUTFAĞI 15 Ekim, 2008 saat 19:09

    DİDEMCİM GEÇEN GÜN TELEVİZYONDA KÜLTÜR AŞINDA YAPTILAR BU MANTIYI İÇİM GİTİ TARİFİNİ TAM ALAMAMIŞTIM SENDE GÖRÜNCE ÇOK SEVİNDİM HEMDE HAKİKİ KAYSERİLİNİN ELİNDEN ELLERİNE SAĞLIK CANIM HEMEN KAYDETTİM EN KISA ZAMAN DA DENEYECEĞİM CANIM SEVGİLER

    Cevapla
  11. www.hayriye73.blogcu 15 Ekim, 2008 saat 20:01

    didemcim nefis bir tat paylaşmışsın canım, senin karşı komşun olmak vardı valla, süper ellerine sağlık…

    Cevapla
  12. şekerkavanozu 15 Ekim, 2008 saat 20:58

    ellerinize saglık…harika gözüküyor valla en kısa zamanda denemek lazım :) )

    Cevapla
  13. fatosun mutfagından... 15 Ekim, 2008 saat 21:51

    canım harika olmuş mantı…ellerine sağlık öpüldün sevgiler

    Cevapla
  14. SOFRAM 16 Ekim, 2008 saat 06:51

    Didem’ciğim harika bir mantı olmuş, hiç yemedim ama, çok leziz olduğuna eminim, çok güzel görünüyor, ellerine sağlık güzelim, öptüm ,sevgiler…

    Cevapla
  15. Seda'nın Günlüğü 16 Ekim, 2008 saat 10:44

    Ellerine sağlık, gerçekten çok lezzetli olduğuna eminim.
    Sevgiler canım…

    Cevapla
  16. sofraozlemi 16 Ekim, 2008 saat 12:07

    kim ne derse desin:)yağ girince işin içine daha bi leziz oluyor nedense:))

    ellerine sağlık canım..harikalar

    Cevapla
  17. armina 16 Ekim, 2008 saat 12:33

    Mantı harika görünüyor, ellerine sağlık canım. Klasik mantıya göre daha kolay görünüyor.

    Cevapla
  18. DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası 16 Ekim, 2008 saat 13:40

    Canım çekti şimdi ya. Kayserili eşim sayesinde öğrendiğim harika bir lezzet bu gerçekten.
    Ellerine sağlık

    Cevapla
  19. TAZENANE 16 Ekim, 2008 saat 14:08

    Görünüşü çok güzel.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    Cevapla
  20. serinmavi 16 Ekim, 2008 saat 18:54

    Eline sağlık canım….Selamlar………..

    Cevapla
  21. Anonymous 16 Ekim, 2008 saat 20:10

    canımıniçi ben bu mantuya bayıldım ayıltamıyorlar tez tarafından bir tabacık yollayıver de kendüme geliyim.canım ellerine sağlık harika olmuş haruka sana senin trufflara yazdım ya bende yaptım bayağı oldu ama yayınlamadım seninkilerle çok benziyor diye.Kendine iyi bak aşkım benim….

    yasemin….

    Cevapla
  22. pastacirapunsel 16 Ekim, 2008 saat 22:10

    Ooooooo, bayılırımmmm, hem de çooookkk…

    Adaşım ellerine sağlık, bir gün kapında beni bulursan şaşırma, elimde boş bir tabakla:))

    Sımsıcak sevgiler…..

    Cevapla
  23. capankizimutfakta 19 Ekim, 2008 saat 12:55

    ablacim ne hikmettirki oglen atv’de yayinlanan kultur asi programinda aynen bu yag mantisinin tarifini gordum, bu mantidan hic haberim yoktu ve kesin denemek istiyorum diye seyrettim programi. simdide senin sayfamda rastladim, bakarmisin allahin hikmetine. kesinlikle deneyecegim. ellerine saglik.

    Cevapla
  24. ikizlerinannesi;keskinli 21 Ekim, 2008 saat 18:50

    canim bunu görünce yorum yapamadan gidemedim tam benlik olmus en kisa zamanda deniycem didoli ellerine saglik sevgiler

    Cevapla
  25. göçmen kızı 30 Aralık, 2011 saat 21:57

    offf ne güzel bişeydir bu..çokk severim benim çocuklarda bayılırlar ellerine sağlık arkadasım

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017