TUZDA TAVUK



YOK BÖYLE BİR TAT NEFİS BİR LEZZET DENEYİN DENEYİNNN İLLAKİİİ…
MALZEMELER: ben iki adet yaptım 1 adet tavukla yapacaksanız siz ölçüyü yarıya indirin.
2 adet bütün tavuk
3 kilo turşuluk tuz
köri,kırmızıbiber,kekik
bir adet limon
4 adet yumurta akı
YAPILIŞI:Tavukları yıkayıp tütsülüyoruz.baharatlarla ve limonla her tarafını ovuyoruz limon çok önemli deri kısmının tuza yapışmaması için turşuluk tuzumuzu derin ve geniş bir kaba boşaltıyoruz yumurta aklarını içine atıp iyice harmanlıyoruz.pişireceğimiz tepsinin altına bir kat tuz seriyoruz tavukları yan yana koyuyoruz(nasılda kipir kipir oturuyolar demi :) ))) her taraflarını görünmeyecek şekilde tuzla kaplıyoruz kaplama biraz uğraştırıyor çatlayan kısımları elinizi ıslatarak kapatabilirsiniz.200 derecede tam 2 saat pişiriyoruz. saat önemli dikkat edelim. pişen tavuğumuzun üzerindeki tuzu kırarak tavuk parçalanmadan çıkartıyoruz ve afiyetle…. anladınız siz onu:))..

TUZDA TAVUK için 22 Yorum

  1. www.hayriye73.blogcu.com 10 Ekim, 2009 saat 15:21

    şekercim tuzda balığı biliyorum ama tuzda tavuğu sende gördüm, balık oluyorda tavuk niye olmasın demi, lezzetide onaylanmış inşallah en kısa zamanda deneyeceğim çünkü oğluşum tavuğu çok sever, birde böyle deneyelim, teşekkürler canım…ellerine sağlık…sevgiler…

    Cevapla
  2. SerpiL 10 Ekim, 2009 saat 15:43

    gidişin suskun dönüşün muhteşem olmuş:)

    Cevapla
  3. NzlGl 10 Ekim, 2009 saat 15:43

    Hiç ama hiç duymamıştım sevgili didem
    peki o tuzun tadı tavuğa geçmiyormu? merak ettim.
    sevgilerimle

    Cevapla
  4. Aysultan... 10 Ekim, 2009 saat 16:46

    Sen deneyin diyorsan,denemek lazım canım:)
    güzel görünüyor,ellerine sağlık…

    Cevapla
  5. GonuLunceLezzetLer 10 Ekim, 2009 saat 16:58

    Ben hiç denemedim ama hep merak etmişimdir güzel görünüyor sendende onay geldiyse tamamdır o zaman…Ellerine emeğine sağlık canım…
    Sevgiler…

    Cevapla
  6. Zehra Gürgen 10 Ekim, 2009 saat 17:11

    Didem illaki !! bu görüntüden sonra illakiii!!!
    tuzda balık yaptık, yedik ama tavuğu hiç duymadım yemedim.Ama şimdi bakıyorumda neden olmasın?
    çok güzel valla!

    Cevapla
  7. sevimlimutfak 10 Ekim, 2009 saat 20:15

    Bende tuzda tavuk yapıldığını bilmiyordum. Denemek şart oldu. Ellerine sağlık. Sevgiler…

    Cevapla
  8. beyaz hanımeli 10 Ekim, 2009 saat 22:50

    Televizyonda o meşhur yarışmada görmüştüm balıkla yapılanını. Sanki biraz cesaret isteyen bir yemek gibi gelmişti bana. Özellikle kaplaması ve piştikten sonra tuzun kırılması. Ama siz anlatınca insanın yapıveresi geliyor. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor. Sevgiler.

    Cevapla
  9. anneminkiziyim 11 Ekim, 2009 saat 06:13

    Canim merhabalar, ellerine saglik harika görünüyor, gecen yillarda tuzda yine bir seyin pistiyini görmüstüm ama galiba o balikti.
    Cok güzel fikir, madem sen lezzetini onayliyorsun,eeee bizede denemek düsüyor,
    sevgilerimle….

    Cevapla
  10. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ 11 Ekim, 2009 saat 15:32

    Didemcigim hep merak etmisimdir tuzda tavuk ve baligi.
    canim etler tuza gomulerek pisiriliyor ya et tuzlu olmuyormu?
    yillardi tarifi denemeyi cok istiyorum fakat tuzlu yiyemedigimiz icin yapmadim.
    ellerine saglik nefis gorunuyor canim.
    sevgiler.

    Cevapla
  11. elifin terazisi 11 Ekim, 2009 saat 16:00

    Öncelikle ziyaretiniz ve favori seçtiğiniz için on yüz milyon bin teşekkürler:) Sonra bu tavuk müthiş olmuşa benziyor,yarasın…

    Cevapla
  12. Hayatın Ta Kendisi Lokantası 11 Ekim, 2009 saat 17:49

    harika bir lezzet olmuş :) ellerine sağlık canım

    Cevapla
  13. http://www.lezzetibol.com 11 Ekim, 2009 saat 18:01

    Vitamini içinde saklı enfes bir lezzet bence. Mutlaka deneyeceğim.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgilerimle

    Cevapla
  14. MUTFAKISTAN 12 Ekim, 2009 saat 18:30

    Hic denemedim ama artik denemeliyim
    cok guzel gorunuyor ellerine saglik canim
    Sevgiler

    Cevapla
  15. NEŞELİ GÜNLER 12 Ekim, 2009 saat 20:21

    harika bir lezzettir bende bu sene öğrendim .geç kalmışım bu lezzeti öğrenmekte dedim tadı süper .sevgiler

    Cevapla
  16. Lezzet Gemisi 13 Ekim, 2009 saat 10:49

    ŞAHANE BİR GÖRÜNTÜ… ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SEVGİLER…

    Cevapla
  17. GÜL'ÜN MUTFAĞI 14 Ekim, 2009 saat 06:45

    Didemcim senler önce bir lokantada yemiştim o lezeti hala unutamıyorum harika bir görüntü ellerine sağlık SİZLERE afiyetler olsun çok öpüyorum sevgiler canım

    Cevapla
  18. nanekokusu 14 Ekim, 2009 saat 18:42

    merhaba arkadaşım,
    tuzda tavuğu bende yapıyorum limon ve yumurta akını hiç denemedim bu şekilde daha iiy olacak sanırım bide bu şekilde deniyeyim mutlaka güzel olmuştur ellerine sağlık size afiyet olsun buradan selamlar sevgiler…

    Cevapla
  19. SOFRAM 16 Ekim, 2009 saat 05:48

    Canım Didem'ciğim günaydın…
    Tavuk harika görünüyor, hiç yemedim ama Antakya'nın ünlü lezzetlerinden,hep yapmak isteyip te ertelediğim lezzetlerden, ellerine sağlık güzelim, afiyet şeker olsun.
    Bu arada yaz tatilin epeyi hareketli geçmiş:))İstanbul'daki evinde hayırlı olsun canım, tatil dönüşü Kayseri'den geçerken kulaklarını çınlattık canım, ama zaman olmadığı için şehre geçemedik.
    Canım yine harika tarifler eklemişsin, ellerine sağlık, sevgilerimle öptüm güzelim…

    Cevapla
  20. Klasik Tatlar 17 Ekim, 2009 saat 19:58

    Bir gün denemek kısmetim olurda, bu güzel tarifle nasıl bir lezzet tatdığımı öğrenmiş olurum.

    Kuzular güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık.

    Cevapla
  21. ehlikeyf 20 Ekim, 2009 saat 06:25

    merhabalar sevgili didem uzun zamandır blogspota yorum bırakamıyordum bilgisayar yenilendide gönül rahatlığıyla gelip yorum yazabiliyorum:)tüm tariflerini izledim hepsi birbirinden güzel ve iştah açıcı aynen bu yemeğinde olduğu gibi ellerine sağlık,sevgilerimi yolluyorum…

    Cevapla
  22. yelpazesu 23 Şubat, 2011 saat 21:28

    Merhaba Didem Hanım,blogumda tavuk tarifleri etkinliği düzenliyorum.Bu güzel ve ilginç tariflerinizle gelirseniz çok sevinirim.Alttaki paneli tavuk şiş de lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler..

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017