Tandır Kebabı

Tandır Kebabı

Merhaba,adını görünce ben yapamam deyip vazgeçmeyin olurmu mutlaka denemenizi öneriyorum benim aslında parça et ile çok aram yoktur genelde köfte halinde yemeyi tercih ederim özelliklede kuzu etiyle çok aram iyi değildir ama daha evvel haşlama tarifimde kuzu ve koyun etinin kendisine ait bir kokusu vardır o kokuyu yok etmek adına bir tarif vermiştim eti pişirirken bir küçük soğanın kabuklarını soyup 6- adet karanfili soğana saplayıp bütün halinde yemeğin içine atıyorduk ve koyun ve kuzu etinin kokusunu alıyordu bana çok soru soruldu karanfilin kokusu ete geçmiyormu diye hayır geçmiyor zaten yemek piştikten sonra da soğanı içinden alıyoruz.gelelim tarifimizin püf noktasına tandırımızı düdüklü tencerede yapıyoruz ben fıssler kullanıyorum ama siz kendi tencerenizin huyunu suyunu bilirsiniz ona göre pişirebilirsiniz..

MALZEMELER:

  • 1  adet kemikten ayrılmış  kuzu kol
  • yarım paket margarin (itiraz etmeyin tandır tadını ve görüntüsünü verecek :) )
  • 6-6 adet tane karabiber yoksa çay kaşığı ucuyla toz karabiber,tuz
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 5-6 adet karanfil
  • 1 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI:Eti bütün veya benim gibi iri parçalara kesiyoruz düdüklümüze margarini alıp eritiyoruz etleri arkalı önlü mühürlüyoruz.üzerine karanfil sapladığımız soğanı,karabiber,tuz atıp sıcak su ilave edip kapağını kapatıyoruz konum 2 de yarım saat pişiriyoruz. yarım saat sonra havasını alıp kapağı açıyoruz etimiz sulanmış olacak tencerenin ağzı açık bir şekilde harlı ateşte fazla suyunu çektiriyoruz.sıcak sıcak pilav ile servis ediyoruz. pilav tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.. afiyet olsun…

Tandır Kebabı için 2 Yorum

  1. bahtiyar baysan 6 Aralık, 2016 saat 21:42

    Hemen deneyeceğim.

    Cevapla
    • hdidem 14 Aralık, 2016 saat 00:16

      tşk ederim umarım beğenirsiniz sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017