Susamlı Simit,Poğaca

susamlı poğaca

Merhaba,aslında keyifsizim canı tez bir insan olarak iyileşememek sinirimi bozuyor sanırım neyse Allah dermansız dert vermesin deyip :/ tarifimize geçeyim nefis bir tarif, benim gibi bol susam seviyorsanız hadi mutfağa poğaça yapmaya ,

MALZEMELER:

  • Yarım paket eritilmiş margarin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • 1 paket ınstant maya
  • tuz, 1 yemek kaşığı şeker
  • Yaklaşık 4,5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ilave edin elinize yapışan yumuşak bir hamur olmalı)

İÇ İÇİN:

  • kaşar,salam veya beyaz peynir

ÜZERİNE:

  • Susam,pekmez ( 2 yemek kaşığı),su,1 yumurta sarısı

YAPILIŞI: öncelikle bir kap içerisinde maya, ılık su ve süt konulup karıştırılır daha sonra diğer malzemelerin hepsi karıştırılır ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirilir.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır elle yuvarlak şekilde açılır içine harç konularak yuvarlak yapılır  bir kısmıda uzun rulo yapılıp ikiye katlanır birbirine sarıp ucu birleştirilerek simit şekli verilir ve tepsiye aralıklı olarak dizilir. Poğaçanın ve simitlerin üzerine yumurta sarısı,su,pekmez karıştırılıp sürülür bol susam serpilir tepside 30 dakika bekletilir .hamurlar mayalandırılır. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.Sıcakken servis yapın..Poğaçalar 2-3 gün bayatlamıyor ve yiyeceğiniz zaman poğaçaları ısıtın fırından yeni çıkmış gibi taze oluyor.Afiyet olsun…

 

Susamlı Simit,Poğaca için 6 Yorum

  1. Neşe Ersoy 14 Kasım, 2013 saat 13:47

    Didemcim , hadi az kaldı biraz dsha sabır , Rabbim acil acil şifa versin. Birazdan mutfağa girip ponçik yapma niyetindeyim akşama abimlere götüreceğim yanına böyle güzel bir poğaçada güzel gider :) Ellerine sağlık canım ♡

    Cevapla
    • hdidem 14 Kasım, 2013 saat 15:56

      amin canım evet sabır deli olucam sabır :) )) ellerine sağlık şimdiden bir tanem merakla bekliyorum sonucu öptüm

      Cevapla
  2. selma 14 Kasım, 2013 saat 13:48

    bol susamlı daha ne olsun acıl şıfalar cabuk gecer ınsallah

    Cevapla
    • hdidem 14 Kasım, 2013 saat 15:56

      tşkler selmacımm sevgiler

      Cevapla
  3. hatice 15 Kasım, 2013 saat 10:45

    allah şifa versin tariflerinize tesadüf denk geldim bende bir mutfak sever olarak mutlaka denicem knd ii bakın :)

    Cevapla
    • hdidem 15 Kasım, 2013 saat 14:00

      çok tşk ederim hatice hanımcım sende allaha emanet ol sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017