Sarma Açma

sarma açma

Merhaba, uydur uydur yap tarifi de denebilir aslında bu açmaya.. geçen akşam can sıkıntısından hücrelerimi sayıyordum aman ne yapsam kendimi nasıl oyalasam derken geçeyim mutfağa çıkar bişeyler deyip bu güzel açmayı uydurdum inanın bana iki tepsi olan bu açmalar ertesi gün akşama kalmadı benim gençler bayıldı resmen size de tavsiye ederim…

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1  su bardağı süt veya kaymak (ben sütün üzerindeki kaymağı aldım)
  • 1 paket toz maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 100 gr. yumuşak tereyağı

ÜZERİNE:

  • 1  yumurta
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • ayçekirdeği içi veya susam yada çörek otu size kalmış :)

YAPILIŞI:Maya ve şekeri su ile ıslatıp iyice kabartıyoruz. diğer malzemelerle karıştırıp unu yumuşacık bir hamur olacak şekilde ilave edip yoğuruyoruz bir kapak kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.iyice kabarınca tekrar yoğurup gazını alıyoruz 10 dakika daha bekletiyoruz.mandalina büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz elimizle incecik açıyoruz. üzerine fırça yardımıyla sıvıyağı sürüp yumuşak tereyağından 1-2 tane minik çentikler alıp açmanın arasına koyup rulo yapıyoruz tekrar kendi etrafında sarıyoruz. yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.tüm hamurlara aynı işlemi yapıp yumurta ve pekmezi karıştırıp açmaların üzerine sürüyoruz.ayçekirdeği serpip önceden ısıttığımız 200 derecede pişiriyoruz. afiyet olsun…

Sarma Açma için 4 Yorum

  1. Selma Yıldırım 8 Şubat, 2016 saat 00:48

    Can sıkıntısı iyi bişey galiba… :) ) çook güzel açmalar çıkmış ortaya …ellerine sağlık Didem’ciğim… maşallah çok marifetlisin keşke komşu olsak

    Cevapla
    • hdidem 8 Şubat, 2016 saat 20:15

      ah selmacım çok isterdim keşke komşu olsaydık tşkler canım kocaman sevgiler

      Cevapla
  2. zübeyde saraçoğlu 9 Şubat, 2016 saat 23:42

    Gayet güzel olmuş , ellerinize sağlık

    Cevapla
    • hdidem 11 Şubat, 2016 saat 21:39

      tşkler sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017