Salçalı biftek

salçalı biftek

Merhaba,dün girdiğim katmer tarifinden sonra bugün salça soslu yumuşak bir biftek tarifi ile geldim oldukça da basit bir tarif ama sonuç çok lezzetli o kesin ha bu arada şafak 4′ deyim hayırlısıyla :)

Malzemeler:

  • 1/2 kg biftek,
  • 2 yemek  kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ‘nı yayvan bir tencereye koyun.  tencereyi ocağa alıp biftekleri tek sıra halinde tencerenin dibine yerleştirin.  çevirerek her iki tarafını kızartın. kızaran etleri tencerenin bir köşesine alıp diğer tarafta kalan etlerin de altını üstünü aynı şekilde kızartın.etler bıraktığı suyu çekinceye kadar ara sıra çevirmek suretiyle pişirmeye devam edin.etler suyunu çektikten sonra 3 su bardağı kaynamış suyu etlerin üzerine döküp yumuşayana kadar pişirin.salçayı sıcak suyla ezip karabiberi ve tuzu ilave edin. etleri fırın kabına yerleştirin. üstlerine biberleri ve sarımsakları ince doğrayıp üzerine salçalı karışımı dökün. üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 15 dakika tutun.Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017