ŞAKŞUKA

MALZEMELER:
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
4 adet domates
3 diş sarımsak
YAPILIŞI:Patlıcanların kabuklarını soyup minik küp şeklinde  doğruyoruz tuz ve şekerle ovup üzerini suyla doldurup yarımsaat bu suda bekletiyoruz. şeker ve tuzla ovulan patlıcan hangi yemekte kullanırsanız kullanın hem yağı fazla çekmiyor hemde kızardıktan sonra rengi beyaz kalıyor.suyunu süzdüğümüz patlıcanları,biberleride iri doğruyoruz.kızartıyoruz. kağıt havluda bekletirsek fazla yağı alıyor daha hafif oluyor aklınızda bulunsun.ayrı yerde kabukları soyulmuş domatesleri rendeleyip az bir sıvıyağda kavuruyoruz.ezdiğimiz sarımsaklarıda ilave edip servis tabağına önce patlıcanları sonra biberleri en üstedede domates sosu döküp servis yapıyoruz afiyet olsun….

ŞAKŞUKA için 4 Yorum

  1. yildiz 18 Ağustos, 2011 saat 18:42

    Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun

    Cevapla
  2. sevda 18 Ağustos, 2011 saat 20:30

    üstünüde sarımsaklı yoğurt dökünce harika olur canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    Cevapla
  3. birdutmasali 19 Ağustos, 2011 saat 06:30

    bayılırımmm..
    /
    merhaba didemciğim :)

    Cevapla
  4. YeMeK vAkTi/AyLiN 22 Ağustos, 2011 saat 13:14

    Bayılırım ama evde kızartmayı bir ben yerim sonrada dombili olurum böyle:)Ellerine sğlık canım

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017