SAHURUN SULTANI KAYSERİ İÇLİ AÇMA KETESİ

 

SELAMLARRR bu gün blogger beni delirtti resimleri yükleyene dek canım çıktı oruç oruç sinirim tepeme çıktı bir türlü yüklemedi hata verdi velahavle çekip iftar sonrasına bıraktım hepsini bitirdim buseferde resimler tersine yüklendii oyyy işkence gibi bişeydi çok korkunçtu:) neyseki ters türs bitti her aşamayı ayrı ayrı çekmiştim yardımcı olur düşüncesiyle siz resimlere aşağıdan yukarıya doğru bakın arkadaşlar:)))herkese kocaman sevgiler…..

KAYSERİ İÇLİ AÇMA KETESİ

MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
kibrit kutusu büyüklüğünde maya
tuz
7 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ:
100 gr. margarin,tereyağ veya vita
2 su bardağı un
tuz,iri çekilmiş ceviz
margarin eritilip üzerine un eklenir ve pembeleşene dek kavurulur.tuz ve ceviz eklenip bir kenarda soğutulur.

YAĞLAMAK İÇİN:
250 gr. margarin,tereyağ, veya vita
eritip bir kenarda hazır bekletiyoruz

ÜZERİNE: 1 yumurta
YAPILIŞI:Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz 15 dakika dinlendiriyoruz. dinlenen hamuru 6 beziye ayırıyoruz.sonra ilk bezeyi açabildiğimiz kadar ince açıp başka bir yere seriyoruz üzerini yağlamak için erittiğimiz yağla her tarafını bolca yağlıyoruz. diğer ikinci ve üçüncü bezeleride aynı şekilde yapıp üst üste koyuyoruz her kat yağlanıyor.geride kalan 3 bezeyide aynı şekilde yapıyoruz iki tane üç katlı yufkamız oluyor.ilk yufkamızı karşılıklı kapatıp buzdolabında yağlarının donmasını bekliyoruz.buzlukta değil altta sonra iri iri dilimliyoruz.Dilimleri elimizle kare şeklinde açıyoruz ortalarına hazırlanan içten koyup bohça gibi katlıyoruz ters çevirerek tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sürüp 200 derecede pişiriyoruz.Sahurda yanında çayla bir tanesini yiyioruz ve gün boyu hiç açlık hissetmiyoruz……
afiyet olsun…….

SAHURUN SULTANI KAYSERİ İÇLİ AÇMA KETESİ için 25 Yorum

  1. Anonymous 3 Eylül, 2008 saat 20:06

    selam canım.içli keteler nefis görünüyor..sahura sizdeyim:)))eline saglık arkadaşım.sizlere afiyet olsun..hayırlı ramazanlar.sevgilerimle.
    http://hunerlieller.net

    Cevapla
  2. GonuLunceLezzetLer 3 Eylül, 2008 saat 20:34

    Kete harika olmuş sahurada çok yakışan bir lezzet…Ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

    Cevapla
  3. Sevgi 3 Eylül, 2008 saat 20:35

    ellerinize saglik, harika görünüyor

    Cevapla
  4. pastacirapunsel 3 Eylül, 2008 saat 20:38

    Canımmm,

    Ne değişik bir tarif, ben bunu denenecekler listesine aldım, biraz işler hafiflesin hemen yapacağım..

    Ellerine sağlık adaşım,

    Sımsıcak sevgiler…..

    Cevapla
  5. Lezzet Gemisi 3 Eylül, 2008 saat 20:45

    MMMMMMMMMMMMM…. MİSS GİBİ KETE KOKUSUNU ALDIM, SAHURDA SENDEYİM.. :) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. ŞAHANE GÖRÜNÜYOR. HAYIRLI RAMAZANLAR, BEREKETLİ SOFRALAR DİLİYORUM. SEVGİLER…

    Cevapla
  6. ARZUMCUM 3 Eylül, 2008 saat 21:48

    harikasın Didemcim.maşallah valla.çok güzel ama biraz zahmetli gibi.nefis bir lezzet.harika bir görüntü.sahur içinde mükemmel.ellerine sağlık.

    Cevapla
  7. GÜL'ÜN MUTFAĞI 4 Eylül, 2008 saat 02:15

    Didemcim canım benim çok emek vermişsin ama değmiş ne kadar güzel bir lezzet çıkmış ortaya ellerine sağlık tek kelimeyle harika mutlaka deneyeceğim çok öpüyorum sevgiler canım

    Cevapla
  8. fatostuncay 4 Eylül, 2008 saat 03:47

    degerını bılelım bu tarıfın:)))
    bu kadar senı cıldırtmıs resımler.. kıymetını herkes bılsın:))resımler mı blogspotmu onu bılmıyorum ama tek kelımeyle de enfes olmus. fedakarlıkla bıze sundugun ıcın saol bı tanesı.. cunku senı anlayabılıyorum. yukluyorsun ugrasıyorsun bı turlu yuklenmıyor..
    neyse.. gercekten harıuka olmus..
    ellerın dert gormesın..
    opuyorum canım..
    hayırlı ramazanlar:)

    Cevapla
  9. ikizlerinannesi;keskinli 4 Eylül, 2008 saat 05:39

    seni bu kadar ugrastiran bu tarifi mutlaka yapicam didoli ellerine saglik canisi vallahio süper hafta sonu insallah yaparim
    ayrica gecmiste olsa evlilik yildönümünü kutlarim balim pastyi senmi yaptin kiz :) )
    hayirli ramazanlar öptüm

    Cevapla
  10. Hansa 4 Eylül, 2008 saat 07:36

    Keteler enfes olmuş elinize sağlık çayla ne iyi gider sahurda ….

    Cevapla
  11. nino 4 Eylül, 2008 saat 08:58

    ayyy bayildim ellerine saglik canim

    Cevapla
  12. Anonymous 5 Eylül, 2008 saat 09:02

    Öyle nefis bir görüntüki anlatamam.İnsanın gözüne oruçlu iken muhteşem güzellikte geliyor valla…Ellerine sağlık canım hayırlı ramazanlar…

    mutfaktahersey.blogcu.com

    Cevapla
  13. fatosun mutfagından... 5 Eylül, 2008 saat 23:45

    didemcim bloggera bi haller oldu zira beni de delirtmekte bu günlerde…açma enfes..fevkaledenin fevkinde….ellerine sağlık canım

    Cevapla
  14. disal 6 Eylül, 2008 saat 08:18

    canım ayrıntılı anlatman çok güzel olmuş…

    ellerine sağlık..nefis görünüyor….

    hayırlı ramzanlar.

    Cevapla
  15. meleginmarifetleri 6 Eylül, 2008 saat 08:31

    Eh ben bi geleyim oraya da sen bana bu ketelerden yedirme o zaman görüşürüz seninle..
    Oruçlu oruçlu yapılırmı bu insana benim gibi hamur işine bayılan birine.
    Neyse nasılsa görüşeceğiz bigün allah nasip ederse.
    Ellerine sağlık harika görünüyor.
    Öpüyorum hoşçakal.

    Cevapla
  16. birdutmasali 6 Eylül, 2008 saat 22:21

    :)
    komşularım kayserilii
    bu lezzetlere yakinen şahidimm :)
    elinize sağlık harikalar..
    svglr

    Cevapla
  17. Anonymous 9 Eylül, 2008 saat 21:13

    canımıniçi biyere gittiğim yok buralardayım.Kız ben senden daha çok özlemişimdir.Hele seni herkesten çok özleyen birisi var oda iloş.Beni msn nin başında görsün tamam artık didem teyzemde didem teyzem.Didoşum biliyormusun ben bu ketelere bayılırım arkadaşım benim ellerine emeğine o güzel yüreğine sağlık.Kız bir ara aç msn nide konuşak yaaavvvvvvvvv…seni çok öptüm arkadaşım benim.Görüşemesekte ben seni çok seviyorum bunu sakın unutma.Senin yerin başkadır bende.by…..

    lezzetmutfağı….

    Cevapla
  18. Asiye 15 Eylül, 2008 saat 21:09

    Didemciğim, çok güzel kabarmışlar. sanki talaş böreği gibi görünüyor. Ellerine sağlık. İçinde maya var ama sanırsın ki milföy :)

    Cevapla
  19. Banu 20 Ağustos, 2010 saat 18:07

    Canım hemşerim ellerine sağlık… Döktürmüşsün yine keteler nefis görünüyor… Sevgilerimle…

    Cevapla
  20. özlem 22 Ağustos, 2010 saat 15:49

    harika olmuş. ellerine sağlık. keteyi çok severim. tarifi kaydettim bile.

    Cevapla
  21. mintininmutfağı 27 Ağustos, 2010 saat 07:36

    içli keteler lezzetine bayıldığımbnir tattır.elerine sağık arkadaşım.oldukça uğraştırıcı bu lzzet için çok emek harcamışsın.ama değmiş.nefis görünüyorlar.

    Cevapla
  22. Parfesion Cafe 16 Aralık, 2010 saat 20:36

    Bu nasıl bir şeydir böyle? Çok güzzel görünüyor.Harika olmuş ellerine sağlıkk…:)

    Cevapla
  23. Pingback: AÇMA KETE VE KARIŞIK KIZARTMA | Hadi Sofraya!

  24. Suna 14 Şubat, 2013 saat 15:32

    bir kayserili olarak bayilirim acma keteye, ellerinize saglik enfes olmus…

    Cevapla
    • hdidem 14 Şubat, 2013 saat 16:39

      bende bayılırım :) ) tşkler yorum için sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017