RAMAZAN GELİYOR VE CHEESECAKE

 

Ramazan geliyor artık mutfaklar şenlenecek bu şenlenme bloglarımızada yansıyacak büyüklerimiz eski ramazanları anlatırdı ne keyifle dinlerdik bide yaşasak neler hissederdik kimbilir?düşünüyorumda biz torunlara neler anlatacağız ramazanla ilgili ”bak evladım biz oo eski ramazanlarda işe giderdik hem işimizi yapıp bir yandanda elimizde kağıt kalem birbirimize yemek tarifleri alıp verirdik sonracığıma marketlere dalardık raflarda nevar ne yok kıtlıktan çıkmış gibi sepetlere doldururduk kasalarda uzun kuyruklar oluştururduk normalde işten çıkıp 2 saatte yemeği hazırlarken ramazanda yetişmeyecekmiş gibi öğleden mutfağa girerdik iftara 5 saat kala orduyu doyuracak kadar herşeyi hazırlardık iftardan sonra düzensiz beslenme sonucu ilk bulduğumuz kanapeye yığılıp kalır 2 saat kendimize gelemezdik ona rağmen girip çıkıp tıkınmayıda ihmal etmezdikmi diyeceğiz ne diyeceğiz??? Allah herkese ramazan tadında güzel bir ramazan geçirmeyi nasip etsin diyeyim bari çenem düştü benim yine neyse gelelim cheesecake tarifine..
Nihayet yaptım ama önce çatlattım hafifi bir çökme oldu nedeni fırından hemen çıkarmam olmuş sonradan araştırmalarıma göre soğuyana dek fırında bekleyecekmiş birde su dolu bir kap koyacakmışım bu araştırmalarımı keşke önceden yapsaymışım neyseki tadı çok güzeldi yine yaparım yine yaparımmm:))) harika bir lezzet
MALZEMELER:
2 paket burçak büsküvi
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağ
3 paket labne peynir
2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yumurta
1 paket krema
YAPILIŞI:Büsküvileri rondodan geçirip un haline getiriyoruz yağı eritip 3 kaşık şekerle büsküvilerimize karıştırıyoruz 26 cm.lik kek kalıbımıza aliminyum folyo yerleştiriyoruz (biraz kenarlardan yüksek olacak şekilde)büsküvili karışımı içerisine bastırarak yayıyoruz 175 dercede bir 10 dakika kadar pişiriyoruz.labne peyniri,şekeri,unu ve vanilyayı mikserle çırpıyoruz.yumurtaları teker teker ekleyip yavaş hızda çırpıyoruz.en son kremayı ekleyip kalıba büsküvilerin üzerine döküyoruz. kalıbı su dolu bir tepsiye koyup (bunuda yapmadığım için sizlere hatırlatayım )önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 45 dakika pişiriyoruz amannn benim düştüğüm hataya düşmeyin fırından hemen çıkarmayın fırının kapağını hafif aralayın soğuyana dek beklesin bir gece dolapta bekletip servis yapın ay yok ben dayanamam diyorsanız bari 2 saat bekletip indirin mideye gitsin:))) ben frambuaz sosu kullandım siz zevkinize göre çikolata sosuda dökebilirsiniz
NOT:Kek sulu gibi görünüyor pişince normaldir..

RAMAZAN GELİYOR VE CHEESECAKE için 15 Yorum

  1. lemaninignesinden 19 Ağustos, 2009 saat 18:03

    hamarat hemserım mantılar sıkılıp dolaba doldumu ramazanda mısafıre hazır olurdu yapmışındır sen

    Cevapla
  2. CANDAN TARİFLER 19 Ağustos, 2009 saat 18:40

    SOĞUYUNCAYA AKDAR FIRINDA DURACAĞINI BAK BENDE BİLMİYORDUM VALLAHİ…
    ÖĞRENMİŞ OLDUM. RAMAZANA GELİNCEDE AHH AHH DEMEKTEN BAŞKA NE GELİR ELDEN NERDE ESKİ TADI TUZU SANKİ ARTIK HİÇBİRŞEYİN TADI TUZU YOK:((

    Cevapla
  3. Dilekkmutfakta 19 Ağustos, 2009 saat 19:05

    Didemcim bende ödülün var alırsan sevinirim

    Cevapla
  4. Anonymous 19 Ağustos, 2009 saat 19:29

    CANIMINİÇİ ÇATLAKTA OLSA BENCE NEFİS CHESECAKE ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK.BU ARADA AŞKININ PASTASIDA SÜPER ALLAH SİZLERLE BERABER UZUN UZUN ÖMÜRLER VERSİN İNŞALLAH.KENDİNE İYİ BAK CANIM ARKADAŞIM SENİ ÇOK SEVİYORUM.K.İ.B.

    YASEMİN……..

    Cevapla
  5. hanife 19 Ağustos, 2009 saat 21:39

    hayırlı ramazanlar arkadaşım chesecakenin nefis görünüyor eline koluna sağlık

    Cevapla
  6. Keskinli,Ikizlerinannesi 20 Ağustos, 2009 saat 04:20

    canim herseyin catlamisi makbuldür :) ) görüntüsü sahane chesscakein ellerine saglik
    vallaha torunlara ramazani herhalde dedigin gibi anlatacagiz ya nerde o büyklerden dinledigimiz ramazanlar :( ( neyse didolim öptüm hayirli ramazanlar

    Cevapla
  7. http://www.lezzetibol.com 20 Ağustos, 2009 saat 06:11

    Canım sadece cheese cake de değil tüm keklerde fırından hemen çıkmamalı. Hemen kabarıklığı iner çünkü. Bence çok güzel görünüyor canım

    ellerine sağlık canım
    sevgiler,
    Tijen AKTAY

    Cevapla
  8. Esin (Huysuzbalık) 20 Ağustos, 2009 saat 07:20

    Ben de çok severim cheesecakei ama hiç yapmayı dnemedim hazıra kondum hep :) Ellerine sağlık. Ramazan konusunda söylediklerin çok doğru. Abartmamak lazım. Bir günde yenecek herşeyi tek bir öğüne sıkıştırınca çok kötü oluyor sağlık açısından. Sevgiler…

    Cevapla
  9. NzlGl 20 Ağustos, 2009 saat 11:08

    Sevgili hdidem
    elinize sağlık harika görünüyor.
    Sizin ve ailenize hayırlı ramazanlar diliyorum
    sevgilerimle

    Cevapla
  10. hilalinmutfagi 20 Ağustos, 2009 saat 11:52

    Hayirli Ramazanlar canim,bu arada cheesecake cok guzel gorunuyor bu dilimi alabilirmiyim….Ellerine saglik…

    Cevapla
  11. SerpiL 20 Ağustos, 2009 saat 14:20

    ELLERİNE SAĞLIK CHESEKEKyapımında ben de iyiyimdir ama hiç bloguma koymaamışım.neyse heveslendirdin beni gerçi yakında diete giriyorum.bu pasta tam bir kalori bombası.

    Cevapla
  12. ebru 20 Ağustos, 2009 saat 20:20

    Sevgili Didemim Bizim torunlarımıza anşlatacağımız Ramazan anılarını ne güzel anlatmışsın.Dediğin gibi pek farklı bir şeyler olmayacak :) )
    Cheesecake ben çok seviyorum fakat denemeye korkuyorum.Bir ara tüm malzemeleri tamamladım araya bir şeyler girdi yapamadım.En kısa sürede ben de deneyeceğm.Ellerine sağlık canım.Hayırlı ramazanlar.

    Cevapla
  13. SELİ (SELDA) 21 Ağustos, 2009 saat 13:57

    ellerinize sağlık …iiyi ramazanlar.

    Cevapla
  14. ehlikeyf 21 Ağustos, 2009 saat 20:33

    blog açtığımdan beri en çok yapmayı istediğim fakat bitürlü cesaret edemediğim bi tarif ama senin tarifini denicem püf noktalarına dikkat ederek tabi:) ellerine sağlık diyoum ve hayırlı ramazanlar diliyorum

    Cevapla
  15. Zehra Gürgen 21 Ağustos, 2009 saat 22:29

    Didem özledim bende cheesecake yemeyide yapmayıda..nasılda harika görünüyor canım..ellerine sağlık

    sevgiler

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017