PERDE PİLAVI

MALZEMELER:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı margarin
İÇ MALZEMESİ:
2 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı tavuk suyu
300 gr tavuk göğüs eti
50 gr. tereyağ
1 su bardağı soyulmuş badem
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 kahve fincanı dolma fıstık
1′er tutam tarçın, karabiber ve yenibahar
30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı
Tuz
YAPILIŞI:Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletiyoruz. Süzüp bol suyla yıkıyoruz. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edip 1 tutam tuz ekleyip haşlıyoruz. suyunu süzüp eti tel tel ayırıyoruz.Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzüyoruz.50 gr. tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Yarım bardak badem, kuşüzümü, dolma fıstık,tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Tavuk eti ve 2.5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini karıştırıp yoğuruyoruz. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açıyoruz. düz kek kalıbını yada tepsiyi tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri dekoratif bir şekilde yapıştırın. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Pilavı ilave edip sarkan kısımları içe doğru kıvırıp kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Servis tabağına ters çevirip servis yapıyoruz.afiyet olsun…..

PERDE PİLAVI için 17 Yorum

  1. hanife 10 Kasım, 2009 saat 05:57

    süper iştah açıcı görünüyor eline sağlık

    Cevapla
  2. akasyakokusu 10 Kasım, 2009 saat 06:41

    oooovv:))
    Nefis görünüyor..Benimde favorimdir..Çok nadir yaparım hamuruna üşenirim:))
    Senden bir dilim isterim:)

    Cevapla
  3. ceyt 10 Kasım, 2009 saat 06:57

    pilav nefis.ellerine sağlık canım.hiç denememiştim.çok merak ettiğim bir pilav.bu tarifle denerim artık.
    kocaman sevgiler…

    Cevapla
  4. Aysultan... 10 Kasım, 2009 saat 07:59

    Bittim ben ya :)
    harika görünüyor,ellerine sağlık canım nasıl çekti bir bilsen…

    Cevapla
  5. Zeynep Duran Semerci 10 Kasım, 2009 saat 09:26

    Kokusu buralara kadar geldı elinize saglık.

    Cevapla
  6. SOFRAM 10 Kasım, 2009 saat 10:51

    Didemcim harika bir görüntü, müthiş bir lezzet, ellerine sağlık canım.
    Canım oğluşunda büyüyünce ne harika lezzetleri kaçırdığına yanacaktır mutlaka,kestane ve incir en sevdiğim şeylerdir, bazen bu çocuklara akıl ermiyor…
    Öptüm canım sevgiler…

    Cevapla
  7. Zehra Gürgen 10 Kasım, 2009 saat 15:42

    Didemcim ellerine sağlık.Margarin değilde tereyağla hamuru daha lezzetli olur.
    İçinde kuş üzümü,fıstık,tavukla off enfes bir lezzet.

    Tekrar ellerine sağlık canım.

    Cevapla
  8. kiana 10 Kasım, 2009 saat 23:15

    Merhabalar. ziyaretime gelmişsiniz.Teşekkür ederim. Çok güzel yayınlarınız var. Tabiki güzel bir şablonunuz olması lazım. Size aşağda verdiğim linklerdeki şablonları öneriyorum. Hepsi çok nefis duruyor.
    http://www.btheme.info/2009/05/gamberetto.html

    http://www.btheme.info/2009/09/cupcake-cookie.html

    http://www.finalsense.com/services/blog_templates/food_drink.htm

    İlk linkteki çok harika bir sayfa oluşturuyor. Bugün bir arkadaşım yükledim bu şablonu, örnek görmek isterseniz http://yasaminkiyisindan.blogspot.com.
    Tekrar görüşmek üzere sevgiler arkadaşım:))

    Cevapla
  9. ehlikeyf 11 Kasım, 2009 saat 18:11

    ellerine sağlık didemcim çok sevdiğim bir pilavdır ama yapması zor gelir yemek davetlerinde yaparım yalnız.sevgilerimi bırakıyorum iyi geceler…

    Cevapla
  10. Canan 12 Kasım, 2009 saat 22:33

    Alah'ım Allah'ım bu pilav dehşet bişey olmuş. Ellerine sağlık canım. Vallahi ağzımın suyu aktı.

    Çoooook öptüm,
    Canan

    Cevapla
  11. Huriye 13 Kasım, 2009 saat 00:58

    Didemcim merhaba canim görüsmeyeli nasilsin arkadasim iyisindir insallah…yine döktürmüssün ellerine saglik, perde pilavin sahane görünüyor…seni öpüyorum arkadasim.

    Cevapla
  12. eldivenlerim 13 Kasım, 2009 saat 12:36

    tadı nasıl acaba;) çook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..

    Cevapla
  13. birdutmasali 14 Kasım, 2009 saat 20:35

    çok severim didemciğim..
    ellerine sağlık canım..malzemeler harika,
    sadece margarin değil tereyağ enfes yapıyor hamurunu..
    sevgiler iyi pazarlar canım.

    Cevapla
  14. Bahar 22 Kasım, 2009 saat 11:37

    hımm nefis görünüyor

    Cevapla
  15. elifin terazisi 5 Aralık, 2009 saat 11:17

    Siirt'te yaşarken yemiştim.Oranın yöresel yemeğiydi, ellinize sağlık:)

    Cevapla
  16. Suna 14 Şubat, 2013 saat 15:02

    milfoy hamuruyla denedim cok lezzetli ce citir oldu tavsiye ederim…

    Cevapla
    • hdidem 14 Şubat, 2013 saat 16:38

      tabiki denerim iyi fikir sizinde ellerinize sağlık tşk ediyorum yorum için sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017