PATATESLİ HİNGEL

Hani bütün gün işte hem çalışır hemde kazınırsın ya akşama yemek yok ne yapsam ne pişirsem diye bir türlü karar veremessin ve tam o sırada bir melek arar adı annedir kızım hingel yaptım akşama iş çıkışı uğrada al der aynen böyle allah uzun ömür versin anneciğim yapıp hazırlamış bende pişirip afiyetlendim buyrun tarife…….

MALZEMELER:
Hamuru için;
1,5 su bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
Alabilesiye un
İçi için:
4 haşlanmış patates rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı, pulbiber. Tereyağ eritilir, kızınca pulbiber ilave edilir.
 YAPILIŞI:Tüm malzemeler karıştırılır ve oklava ile açılacak kıvama gelene kadar un ilave edilir. 15 dk. dinlendirilir.
Diğer taraftan patateslere, baharatları ilave edilir ve yoğurulur. 
Hamurdan bezeler yapılır,  oklava ile açılır. İri kareler kesilir ve içine patatesli harç konur, kapatılır. 
Bir tencereye su konur, tuz ilave edilir. Yapılan hamur parçacıkları kaynayan suya atılır. 6-7 dk. haşlanır., süzülür. Süzgeçe alınır. 1 su bardağı soğuk sudan geçirilir. Servis tabağına alınıp pul biberle süslenir. afiyet olsun…….

PATATESLİ HİNGEL için 14 Yorum

  1. CANDAN TARİFLER 7 Şubat, 2011 saat 23:28

    AHH O ANNELERİMİZ EN DAR ZAMANIMIZDA HEP YETİŞİRLER VE SANKİ HİSSEDERLER..
    ANNECİĞİNİN ELLERİNE SAĞLIK CANIM SEVGİLER..

    Cevapla
  2. Beyaz Hanımeli 7 Şubat, 2011 saat 23:29

    Ellerine sağlık anneciğinin. Nefis görünüyor. Afiyet bal şeker olsun canım. Sevgiler.

    Cevapla
  3. sevda 8 Şubat, 2011 saat 07:42

    harika bir lezzet.bizde sarımsaklı yoğurtla yiyoruz.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    Cevapla
  4. Banu 8 Şubat, 2011 saat 07:42

    Canım nefis görünüyor hingel anneciğinin ve senin ellerine sağlık afiyet şeker olsun… sevgilerimle…

    Cevapla
  5. misketlimonu 8 Şubat, 2011 saat 09:11

    Mantıdan daha çok sevdiğim bir lezzettir bu yemek. Hele de sarımsaklı yoğurtla yemelere doyamam. Haluje de deniyor galiba adına. Anneciğinin ellerine sağlık Didem'ciğim.

    Cevapla
  6. Işıl 8 Şubat, 2011 saat 09:26

    AHH ANALAR

    Cevapla
  7. ♥ Hasretli Lezzetler ♥ 8 Şubat, 2011 saat 16:58

    annecinin ellerine saglik nefisss görünüyorlar.. sizlerede afiyet olsun :) sicacik sevgiler

    Cevapla
  8. anneanneninemekleri 8 Şubat, 2011 saat 17:00

    Ellerine sağlık annenizin bende köylerde çalıştığım dönemlerde çok yapardım,ulaşım olmadığı için kıyma bulup mantı yapmak zordu.Ogünleri hatırladım şimdi çok da güzel olur afiyet olsun.

    Cevapla
  9. NzlGl 9 Şubat, 2011 saat 07:02

    Anne eli değmiş gibi

    ellerine sağlık anneciğinizin
    bende en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum
    sevgilerimle

    Cevapla
  10. GÜL'ÜN MUTFAĞI 9 Şubat, 2011 saat 18:37

    ah annelik küçük kızım bizde yemeğini yiyor öyle evlerine gidiyorlar büyük kzımada yolluyorum mutfaktan çıkamıyorum o yüzden ama yorulsamda anneler evlatlarına hiç kıyamıyorlar anneciğinin ellerine sağlık Didemcim sizlerde afiyetler olsun bende çok seviyorum bu nefis mantıyı sevgiler canım

    Cevapla
  11. feray 9 Şubat, 2011 saat 19:15

    Ellerine sağlık anneciğinin Didemcim
    çalışırkende çok iyi oluyor..
    Öpüyorum canım..

    Cevapla
  12. ŞÜKRAN 17 Şubat, 2011 saat 08:27

    Merhabalar canım, bu lezzetleri her zaman yapmaya yaşatmaya çalışıyorum ailece çok severiz. Ne güzel bir tat oluşur o üzerine dökülen biberle değil mi.. canım istedi şimdi bak sabah sabah.. Ellerine sağlık.. Görüşmek üzere sevgiler bırakıyorum. zaman zaman yorum yazmakta ve izlemeye almakta sıkıntı yaşıyorum Bilmeni isterim..

    Cevapla
  13. jale 4 Nisan, 2013 saat 21:39

    n ne güzel anlatmışsınız.bildiğim halde yine notumu aldım.

    Cevapla
    • hdidem 4 Nisan, 2013 saat 23:47

      tşk ediyorum sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017