Muffin Poğaca

Muffin Poğaca

Merhaba,hadisofraya demeyeli çok uzun zaman oldu değilmi malesef biraz iş yoğunluğundan kaynaklı evde koşturmalar az bir dinleneyim deyip uyuya kalmalarla geçen bu sürede sizleri çok ihmal ettim çok üzgünüm ama nefis bir poğaca yaptım dün akşam kızımla birlikte akşam resim çekmek istemedim ışıktan dolayı işten gelir gelmez hemen bir çay yaptım kendime yanında poğacalarımla mini bir balkon keyfi yada beş çayı keyfi yapıverdim tabi önce resim çektim :)  … pratik çok şeker mantar görünümlü çocuklarınız çok sevecek puf puff… uzatmıyorum geçiyorum tarifine…

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağı
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı olucak)

İÇİNE:

  • beyaz peynir

ÜZERİNE:

  • 1 yumurta sarısı
  • susam veya haşhaş

YAPILIŞI:mayayı toz şekeri karıştırıp üzerine yarım çay bardağı ılık su ekleyip kabarmaya bırakıyoruz.iyice kabardıktan sonra diğer malzemelerle karıştırıp unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. üzerini bir kapakla kapatıp yarım saat bekletiyoruz.orta boy  muffin kalıplarımızı yağlıyoruz.yumurta büyüklüğünde beziler alıp avuç içinde açıyoruz.ortasına peynir koyup kapatıyoruz elimizle yuvarlıyoruz kapattığımız taraf alta gelecek şekilde muffin kalıbının içine yerleştiriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş veya susam serpip yarım saat daha mayalandırıyoruz. önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 200 derecede..bir püf noktasıda fırından çıkan poğacaların üzerine mutlaka bir tepsi kapatın ozaman daha yumuşak poğacalarınız olur afiyet olsun efendim kocaman sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017