MÜCVER
MALZEMELER: 2 kabak
1 yumurta
dereotu, nane
aldığı kadar un ve tuz.
YAPILIŞI:
Öncelikle iyice yıkadığımız kabakların kabuklarını salatalık soyar gibi soyuyoruz. Ardından orta boy bir tasa rendeleyelim.
Ardından yumurta, istediğiniz kadar nane, dereotu, tuz ve unu ekleyin. Unu eklerken dikkat edilmesi gereken nokta, karışımın kıvamını yeterince koyulaştırabilmek. Fakat karışım hamur gibi katı olmasın.
Tüm malzemeleri karıştırıp hafif koyu bir kıvama (bulamaç haline) gelene kadar un ekleyebilirsiniz. kaşıkla aldığınızda kızgın yağa dökülecek ancak dağılmayacak bir şekilde karışımı hazırlanacak
Karışımdan bir yemek kaşığı ile alıp kızgın yağa dökün ve üzerini biraz bastırın ki mücverleriniz çok kalın olmasın. Karışımınız bitene kadar kaşık kaşık yağa dökmeye devam edin. Kızgın yağda mücverlerin birden yanmaması için ara sıra ocağınızın ateşini kısabilirsiniz.
Mücverlerin bir tarafı kızarınca daha sonra arka tarafını çevirin ve kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına çıkartın. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. afiyet olsun….
Canım,
ellerine sağlık. Güzel olmuş.
Sevgiyle kal.
Canım ellerine sağlık nefis gözüküyor birtane aldım:))
mmmmmm çok severim çoktandırda yapmadım şahane görünüyor Didemcim ellerine sağlık..çook öpüyorum canısı
BEN BAYILIRIM MÜCVERE ELLERİNE SAĞLIK CANIM AFİYET BAL ŞEKER OLSUN SİZLERE…
Yine sona kaldık galiba:)Ellerinize sağlık.Saygılarımla…
yerim ben onları,eline sağlık didemim:)sevgiler canım…
Nefis olmuş,çok severim bende …
Ellerine sağlık…
Hiç hayır diyemiyeceğim lezzet bayılırım…ellerine sağlık canım…
Sevgiler…