Mücver

mücver

Merhaba kabak yemeklerini çok severim hangisi olursa olsun mücverde onlardan bir tanesi sıcak soğuk farketmez her dakika yenebilir ve misafir sofralarında olması gereken lezzetli bir tarif,

MALZEMELER:

  •  2 kabak
  • 1 yumurta
  • dereotu, nane
  • aldığı kadar un ve tuz.

YAPILIŞI:
Öncelikle iyice yıkadığımız kabakların kabuklarını salatalık soyar gibi soyuyoruz. Ardından orta boy bir tasa rendeleyelim.
Ardından yumurta, istediğiniz kadar nane, dereotu, tuz ve unu ekleyin. Unu eklerken dikkat edilmesi gereken nokta, karışımın kıvamını yeterince koyulaştırabilmek. Fakat karışım hamur gibi katı olmasın.
Tüm malzemeleri karıştırıp hafif koyu bir kıvama (bulamaç haline) gelene kadar un ekleyebilirsiniz. kaşıkla aldığınızda kızgın yağa dökülecek ancak dağılmayacak bir şekilde karışımı hazırlanacak
Karışımdan bir yemek kaşığı ile alıp kızgın yağa dökün ve üzerini biraz bastırın ki mücverleriniz çok kalın olmasın. Karışımınız bitene kadar kaşık kaşık yağa dökmeye devam edin. Kızgın yağda mücverlerin birden yanmaması için ara sıra ocağınızın ateşini kısabilirsiniz.
Mücverlerin bir tarafı kızarınca daha sonra arka tarafını çevirin ve kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına çıkartın. İster sıcak ister soğuk Sarımsak ile servis edebilirsiniz. afiyet olsun….

Mücver için 2 Yorum

  1. Benar 12 Temmuz, 2014 saat 13:24

    Karışıma peynir de rendelerseniz daha nefis olur.

    Cevapla
    • hdidem 12 Temmuz, 2014 saat 15:18

      sevgili benar ilk tarifde peynirle yapacağım tşkler :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017