Mısırunu Çorbası

MALZEMELER:

• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı su veya tavuk yada et suyu damak tadınıza göre ayarlayın yarı yarıya kullanabilirsiniz yani 1.5 su bardağı su 1,5 su bardağı et yada tavuk suyu olacak şekilde
• tuz
• 1 küçük çay bardağı tel şehriye

ÜZERİNE:

• zeytinyağı ,kırmızı biber, nane

YAPILIŞI: tereyağını tencereye alıp eritiyoruz mısır ununu ilave edip rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. üzerine sütü ekleyip çırpıcı ile topaklanmasını hızlı hızlı karıştırarak engelliyoruz. ardından suyu da ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. topaklanma olursa el blendırın dan geçirebilirsiniz.altını kısıp 5 dakika kaynatıyoruz. şehriyelerimizi ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. servis etmeden önce zeytinyağın da kırmızı biber, pul biber yakıp üzerine döküyoruz. en son nane serpip sıcak sıcak servis ediyoruz. afiyet olsun..