MİDYE BÖREK

midye börek

Merhaba,bu gün hazır evdeyken uzun zamandır denemek istediğim tarifler için mutfağa geçtim un, su, süt ne varsa hepsini bir güzel ortaya döküp birbirinden nefis tarifleri ortaya çıkardım annemle gelinimizin de gelmesiyle ohooo çay demleyip bir güzel keyfini sürdük :) buda ilk tarifimiz  mutfağın ustası annem bu  böreği çok beğendi tam not aldım anlayacağınız bu yazıyı yazarken de ki bu saatte bir tanesini yedim bile çıtır çıtır nefis belki sizlerde yapıyorsunuzdur hiç denemediyseniz deneyin beni dinleyin…

MALZEMELER:

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • açmak için nişasta
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ (üzerine sürmek için)
  • iç malzemesi:beyaz peynir siz patates kıymalı harçta koyabilirsiniz ama ben beyaz peyniri tercih ederim.

YAPILIŞI:Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.hamuru 6 eşit bezeye bölüp her birini nişasta ile tabak büyüklüünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste koyuyoruz.hepsi bitince 6 katlı yufkayı açabildiğimiz kadar ince açıp rulo yapıyoruz.rulolarımızı 1 cm. kalınlığında kesiyoruz. kestiğimiz her parçayı tek tek elimizle ortasına bastırarak açıp ezdiğimiz peynirden koyup kapatıyoruz. midye şeklini alıyor zaten yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerlerine erimiş tereyağ sürüğ 180 derecede pişiriyoruz. afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017