Manisa Kebabı

manisa kebabı

manisa kebabı

Merhaba,farkındayım bu aralar yöresel lezzetlerden gidiyorum farklı tarifler denemek yöresel bilmediğimiz lezzetler bana göre çok keyifli yeni tadlar denemeyi çok seviyorum buda hakikaten çok güzel bir yemek hiç denemediyseniz deneyin inanınki zor değil siz becerikli hanımlar için kolay bir tarif,

MALZEMELER:

  • 300 gr. kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan( küçük doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet patates  (küp doğranmış)
  • bir kavanoz bezelye (konserve)
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • tuz,kekik,pulbiber

KREP İÇİN : ( 12 adet)

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • tuz
  • çok az sıvıyağ

ÜZERİNE :

  • ince kaşar dilimleri
  • domates dilimleri
  • biber

YAPILIŞI:Düdüklü tencerenize bir yemek kaşığı yağ ile etleri koyup kendi suyunu bırakıp çekene dek kavurun suyunu çekince kalan bir yemek kaşığı yağı ve soğanları ekleyip kavurmaya devam edin havuç ve patatesleri de ekleyip soteleyin.üzerine tuzu ve baharatları ilave edip çok az su ekleyip kapağını kapatın düdüklü tencerenizin pişirme ayarına göre pişirin.piştikten sonra bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin suyu kalırsa süzgeçle alın.bir tabağa alıp soğumasını bekleyin. bu arada kreplerinizi hazırlayın tüm malzemeleri çırpın çok az yağlanmış teflon tavada pişirin. bir krebin ortasına hazırladığımız etli içten koyup bohça yapın.ters çevirip yağlanmış tepsiye ters olarak koyun üzerine domates bir yeşilbiber kaşar dilimi koyup kürdanla tutturun.sıcak fırında kaşarlar eriyene dek 10 dakika tutun. sıcak servis yapın.afiyet olsun…

 

Manisa Kebabı için 2 Yorum

  1. feray 16 Aralık, 2013 saat 00:53

    Nefis bir görüntü ellerine sağlık canım.

    Cevapla
    • hdidem 17 Aralık, 2013 saat 17:27

      tşkler ablacım

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017