Mandalinalı Chessecake

Mandalinalı Chessecake

Merhaba,bugün 10 kasım Ulu Önder MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’ÜN aramızdan ayrılışının 79. yılı sevgi saygı ve minnetle özleyerek anıyoruz. seni sevmeyenlere inat cumhuriyetinde bekçisiyiz.yolun yolumuzdur.sonsuza dek kalbimizdesin…yine güzel bir  chessecake tarifiyle geldim bugün çok lezzetli inanın denemenizi tavsiye ediyorum…

MALZEMELER:

  • 26 cm lik kelepçeli kalıp ölçüsü (ben kare ayarlanabilir kalıp kullandım)
  • 2 paket eti Burçak bisküvi
  • 125 gr tereyağı
  • 800 gr labne
  • 1 küçük kutu krema 200 gr lık paket
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta

MANDALİNA SOS:

  • 4 su bardağı mandalina suyu
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 türk kahvesi fincanı şeker
  • 1 su bardağı su

ÜZERİNE: 3 adet minik mandalina dilimlere ayrılmış

YAPILIŞI:Kalıbın tabanına yağlı kağıt kaplayıp iyice sıkıştırıyoruz dışında fazla kalsın. Bisküvileri Rondo dan geçirip tereyağını eritip iyice yoğuruyoruz bisküvilerle birlikte Kalıbın tabanına boşaltıp iyice bastırarak yerleştiriyoruz buzluğa koyuyoruz. Labnenin suyunu süzdürüp şekeri katıyoruz. Mikser kullanmadan tel Çırpıcı ile karıştırıyoruz kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz yumurtaları teker teker kırıp karıştırıyoruz. Buzluktaki kalıba döküyoruz. Kalıbın etrafını Aliminyum folyo ile iki kat sarıyoruz. Fırının en altına küçük borcam ile su koyuyoruz. 180 dereceye Isıtıyoruz. Isınınca orta kata kalıbı koyuyoruz. yaklaşık 50 dakika da pişiyor.siz fırın pişirme sürenize göre ayarlayabilirsiniz Kenarları hafif kızarmış ortası hafif sallanacak. Fırını kapatıyoruz kapağını azcık açıyoruz orada soğuyacak. Çıkarınca üstüne mandalina tanelerini dizip sosunu döküp buzdolabına koyuyoruz bir gece dinlendiriyoruz.

MANDALİNA SOS YAPILIŞI:Mandalinanın suyunu sıkıyoruz.tel süzgeçten geçirip tortusunu alıyoruz.diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.kaynayınca 10 dakika bekleyip ilk sıcaklığı geçince kekimizin üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017