KURU KAVURMA

Selammm ara uzadı demi nasıl bir tembellik üzerimde anlatamam mevsim geçişimidir nedir anlayamadım gitti bu tarifi geçenlerde işten gelip yemek yok ne yapsam ne pişirsem derken öylesine kafadan uydurup yaptığım ve ağzına patlıcan sürmeyen oğlumun bayıla bayıla yediği bir yemek gerçekten çok güzel oldu denemenizi öneririm..

MALZEMELER:

  • 5-6 adet kuru patlıcan
  • 3-4 adet kuru kırmızı biber
  • 3-4 adet kuru dolmalık biber
  • 2 adet (varsa kuru) yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gr. kıyma
  • zeytinyağ, tuz
  • üzerine sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:Kuru malzemelerimizi suda yumuşayana dek haşlıyoruz (yalnız dolma yaparken haşladığımızdan biraz daha fazla olacak şekilde )haşlanan kurularımızı halka olacak şekilde 1 cmlik aralarla doğruyoruz.soğanı küçük küçük doğruyoruz.zeytinyağında kıymamızı kavuruyoruz.soğanı ilave edip pişiriyor kurularımızı ilave edip kavuruyoruz. tuzunu ekleyip servis tabağına alıyor üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapıyoruz afiyet olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017