KÖFTELİ ÇORBA

Merhaba soğuk kış günlerinde yemeklerin baştacıdır çorbalar ki çorbasız sofra olmamalı bence daha evvel köfteli bir yoğurt çorbası tarifi vermiştim bunuda nohutlu mercimekli yaptım inanın güzel hadi deneyin,

MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı fındık köfte
  • 4 su bardağı su (etsuyu)
  • tuz,nane

FINDIK KÖFTE İÇİN:

  • 200 gr. kıyma
  • yarım su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • karabiber,kırmızıbiber,kimyon,tuz

YAPILIŞI:Önce köfte malzemelerimizi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. un serptiğimiz tepside bekletiyoruz diğer tarafta sıvıyağda nane, domates ve biber salçasını kavurup suyunu ve tuzunu  ekliyoruz. kaynamaya başlayınca nohutu ve yeşil mercimeği ekliyoruz.5-10 dakika kaynadıktan sonra köftelerimizi ekliyoruz köfteler pişince servis ediyoruz afiyet olsun…

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017