KIRPIK KARNIBAHAR

Merhaba dün 24 nöbetim olunca tarif giremedim ama bugün ilk defa denediğim bir tarifi vermek istiyorum size karnıbahar sevmeyenlere asla karnıbaharın yoğun tadını almayacakları değişik bir tarif köfte kısmı muhteşem oldu ama dış kısmında kullandığım tel şehriye biraz kıtır geldi sevmedim ben bu tarifi sürekli yapacağım ama şehriye koymadan aynı kadın budunu kızarttığım gibi  çünkü iç köftesinin tadı muhteşem şehriyesini yumuşatmak için sarımsaklı yoğurt kullandım ama ben çok sevmedim o kıtırlığı siz deneyin belki o kıtırlık hoşunaza gidecektir benim damak tadıma çok uymadıbu kıtırlık şehriyesiz yaptığımda yine tarifi yayınlayıp fikrimi söylerim:)hadi geçelim tarife,

MALZEMELER:

  • 1 adet küçük boy karnıbahar
  • 1 adet kuru soğan
  • karabiber,kekik,kimyon,tuz
  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağı galeta unu
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • üzerine sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI: Karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp tuzlu suda 15 dakika haşlayıp süzüyoruz. ezici robotla veya çatalla iyice eziyoruz püre kadar olmuyor hafif  pürüzlü oluyor içerisine bir adet rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ilave ediyoruz.yumurta,galeta unu, baharatları ve unu ekleyip yoğuruyoruz yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.ceviz kadar parçalar alıp top yapıyoruz.(top şeklini almakta zorlanırsanız biraz daha un ilave edebilirsiniz. ben zorlanmadım) tel şehriyeye bulayıp kızartıyoruz kağıt havlu üzerine alıp fazla yağı çektirip servis ediyoruz afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017