KAYSERİ PASTIRMA ÇEMENİ

Çemen tozu alınır. 3 yemek kaşığı hesabıyla yaparsanız epeyce bir çıkar
ben 3 yemek kaşığı hesabı veriyorum size
8 yemek kaşığı kırmızı toz biber,
3 baş sarımsak
bir tatlı kaşığı kimyon
bir çay kaşığı karabiber
yeterince tuz
Sarımsak hariç hepsini bir kapta karıştırıyoruz.Blendırda çektiğimiz sarımsağı bir kaseye alıyoruz sarımsağın üzerini bir iki parmak geçecek kadar su koyuyoruz, toz karışımına ekleyip karıştırıyoruz.Tatlanması için en az 4 gün bekleyin hemende yenebilir ama bekletilmesi lezzetini artırır isteyen iri çekilmiş ceviz ve ince dilimlenmiş pastırmada koyabilir…
AFİYETLER OLSUN….

KAYSERİ PASTIRMA ÇEMENİ için 28 Yorum

  1. Karen Hanim 5 Kasım, 2008 saat 00:29

    Çemen tozu? İlk defa bunu duydum. Nedir , açıklayabilirmisiniz?
    Nerede satın alınır?
    Bu acılı mı?

    Cevapla
  2. Huriye 5 Kasım, 2008 saat 01:25

    Didemcim ellerine saglik,masallah çemeni de sen yapiyorsun becerikli arkadasim,bir dilimi aliyorum…opuldun tatlim

    Cevapla
  3. serinmavi 5 Kasım, 2008 saat 06:31

    Ben de yazım gittiğimiz antalyadan aldım bu tozdan hala duruyor,senin tarifinle yapayım.Çok seviliyor acı bizim evde.Selamlar,

    Cevapla
  4. Leziz Sofralar 5 Kasım, 2008 saat 08:07

    Canim cemen dedinde bende uzun zamandir yemedigimi fark ettim… ben bayagi bir yapip kucuk posetlere yada saklama kaplarina koyup buzlukta sakliyorum canimiz istediginde cikarip yiyoruz,ellerine saglik seninde hatirlattigin icinde tesekkürler sevgiler…

    Seval

    Cevapla
  5. fatosun mutfagından... 5 Kasım, 2008 saat 08:49

    ellerine sağlık canım..sevgiler

    Cevapla
  6. meleginmarifetleri 5 Kasım, 2008 saat 09:03

    Didem bu çemen tozunun içine yine kimyon filan koyuyosun onlar yokmu çemen tozunda ben hepsini içinde hazır zannederdim.
    Peki içeriği nedir o tozun biraz anlat be kuşum merak ettim hiç yemedim bilmiyorum..
    Biz kendimi salça biber salçası kimyon karabiber ceviz filan yaparız çemini.
    Hadi örtüm bay..
    Bekliyorum cevabını:))

    Cevapla
  7. Anonymous 5 Kasım, 2008 saat 09:04

    Bacım beniiiimmmmm bu ne bu ne ben bittim yahu bayılırım ev yapımı çemene sen öbür blogunda da koyduğun zaman beni bitirmiştin zaten.Ellerine emeğine yüreğine sağlık canım arkadaşım benim.Ben gidiyim şu tabağı accık daha seyrediyim.seni öpüyom kocaman….

    pastacı yenge:)))

    Cevapla
  8. www.hayriye73.blogcu.com 5 Kasım, 2008 saat 09:36

    canım bayılırım bende ekmeğin üzerine çemen sürüp yemeğe ellerine sağlık canım…nefissss
    didemcim geogle reklamlarına üyemi olunuyor, nasıl bir faydası var birde istediğimiz yere yerleştirebiliyormuyuz canım benim hiçbir blgim yok çok merak ediyorum sende görünce sormak istedim müsait bir zamanında açılarsan sevinirim sevgiler canımcım….öptüm…..

    Cevapla
  9. Hayatın Ta Kendisi Lokantası 5 Kasım, 2008 saat 10:29

    Eşim kayserili olmasına ve benimde oranın lezzetlerini çok sevmeme rağmen, evde hiç hazırlamıyorum bunlardan. Senin bu güzel tarifini denemek istedim en kısa zamanda izninle. Ekmeğin üstüne sürmeye bayılırım.
    Elerine sağlık canım.
    Sevgiler

    Cevapla
  10. Serap'la turuncu lezzetler 5 Kasım, 2008 saat 11:53

    offff bayılırım Didemim çementozunu bulurbulmaz deneyeceğim:) ellerine sağlık canım..çook öpüyorum

    Cevapla
  11. www.hayriye73.blogcu 5 Kasım, 2008 saat 12:55

    canım teşekkür ederim, sevgiler….

    Cevapla
  12. ceyt 5 Kasım, 2008 saat 13:03

    didemcim buralarda da çemen pek meşhurdur.hep hazır alıyordum.senin tarifini denemem lazım.ellerine sağlık canım.
    sevgiler.

    Cevapla
  13. gulbeseker16 5 Kasım, 2008 saat 14:38

    uzun bir aradan sonra merhaba,
    tan kahvaltılık bir lezzet ellerine sağlık görüşmek dileğiyle…

    Cevapla
  14. Zeynep 5 Kasım, 2008 saat 14:50

    nefisss olmuş,ellerine kollarına sağlık…öyle çok canım çektiki şimdi:)

    sevgiler

    Cevapla
  15. Betül 5 Kasım, 2008 saat 17:04

    Ne güzel bir tarfi Didem’ciğim, benu çemen tozunu aklıma yazdım hemen. Ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    Cevapla
  16. Leyya 5 Kasım, 2008 saat 19:08

    bende de vadı bi çemen tarifi lakin çemen tozu kullanmamıştım.sırf baharatlarla yapmıştım.çok leziz ama çokda yandımAllah bişey olmuştu))eline sağlık arkadaşım.link için acitasyon yapmıştım)))ayrıca tşk ediyorum.

    Cevapla
  17. pastacirapunsel 5 Kasım, 2008 saat 19:17

    Adaşım,

    Çok severim, keşke şimdi olsa da yesem:))

    Ellerine sağlık canım,

    Sımsıcak sevgiler…..

    Cevapla
  18. Lezzet Gemisi 5 Kasım, 2008 saat 20:50

    MMMMMMMM… ELİNE SAĞLIK DİDEMCİM. BİR DİLİMİNİ GÖZ HAKKI OLARAK ALIYORUM. SEVGİLER…

    Cevapla
  19. Hansa 5 Kasım, 2008 saat 22:05

    Elinize sağlık çok hoş ben çok severim ,simit tulum peyniri çemen çay….Varmı hepsi geliyim hemen kahvaltıya.hehe :) )))

    Cevapla
  20. Anonymous 6 Kasım, 2008 saat 06:51

    Arkadaşım uzun bir aradan sonra tekrar merhaba.Eline sağlık çemen harika olmuş çemenede bayılırım dilimin birini alıyorum.
    Sevgiler:))
    alimeninhobileri

    Cevapla
  21. SOFRAM 6 Kasım, 2008 saat 07:44

    Canım öbür bloğundan hatırlıyorum bu tarifini, daha yapamadım. ama geçende gördüm çemen tozunu, sanırım ondan yapıyorsun.Ellerine sağlık güzelim, nefis bir lezzet, afiyetler olsun, sevgilerimle öpüyorum…

    Cevapla
  22. Hansa 6 Kasım, 2008 saat 07:53

    benim eşim çine gidecekse hele de onbeş gün gibi uzun bir süre kalacaksa …yanında burdan sevdiği ne var ne yok toplar götürür.konserve,kahvaltılık sandvic ekmeği….biraz boğazına düşkünde …:))))aynı şey italya içinde geçerli ama şimdilerde Allah’tan türk marketleri çoğaldıda iyice heryerde alıştıklarını bulabiliyor…
    Sevgiler…

    Cevapla
  23. akasyakokusu 6 Kasım, 2008 saat 11:34

    canım dört gün bekleyemem hemen yemem lazım..tabi kaldıysa ellerine sağlık..

    Cevapla
  24. TAZE NANE 6 Kasım, 2008 saat 13:47

    Çemeni siz yapmışsınız.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    Cevapla
  25. MAVi VE PORTAKAL 8 Kasım, 2008 saat 13:56

    TAM EŞİME GÖRE SÜPER.ELİNİZE SAĞLIK.

    Cevapla
  26. bünyan 7 Nisan, 2011 saat 15:04

    teşekkürler…

    Cevapla
  27. eyup Gozutok 14 Aralık, 2014 saat 17:55

    Cement kesinlikle Salça katılmaz ağzı olan konuşuyor

    Cevapla
    • hdidem 15 Aralık, 2014 saat 01:30

      eyüp bey lütfen tarifi iyi okuyunuz tarifte salça yok ve bu duruma göre evet ağzı olan konuşuyor

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017