Kalpli pasta

DSC00266

pandispanya

Merhaba,aslında bir gün değil her gün sevgililer günü olmalı insanlar birbirini hep sevmeli saygı göstermeli bu ikisinin olduğu her ilişkide hep mutluluk vardır diye düşünüyorum bende bu güzel güne özel bu pastayı yaptım pandispanyası facebook takipcilerim tarafından çok beğenildi ve tarifi istendi ancak şimdi yazabiliyorum evveet hepinizin sevgililer günü kutlu olsun dostlar….

MALZEMELER:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı un (200 gr.lık bardak)
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı zeytinyağ(küçük çay bardağı)
  • yarım çay bardağı süt(küçük çay bardağı)
  • 2 poşet krem şanti
  • 1,5  su bardağı süt
  • arasına böğürtlen koydum siz istediğiniz meyveleri koyabilirsiniz
  • kırmızı ,beyaz şeker hamuru

YAPILIŞI:Pandispanya aslında çok zor değil sadece bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor öncelikle yumurtalar oda sıcaklığında olmalı yumurtalarla şekeri 10 dakika  mikserde yoğurt kıvamı alana dek köpürüp kabarana dek çırpıyoruz. çırpmaya devam ederken ip inceliğinde zeytinyağını ekliyoruz yavaş yavaş arkasına sütü de aynı yavaşlıkla ekleyerek bir yandan da sürekli çırpıyoruz unu ,nişastayı eliyoruz kabartma tozunu üçünü karıştırıp mikserde söndürmeden hamuru karıştırıyoruz. sakın hızlı ve uzun süre çırpmayın.iyice yumuşak margarinle yağlanmış kelepceli kalıba döküp kalıbı hafifce tezgaha bir kaç defa vurup içinde ki hava kabarcıklarını patlatıp önceden ısıttığımız fırına 175 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz üzeri resimdeki gibi olunca tabii camından bakıyoruz bir açıp kürdan saplayıp içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz çok oyalanmıyoruz hemen fırının kapağını kapatıyoruz pişmediyse biraz daha pişiriyoruz. fırını kapattıktan sonra  5-6 dakika bekleyip öyle çıkarıyoruz. telin üzerinde soğumaya alıp soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.sütü krem şanti ile çırpıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.iyice kıvam alsın soğumuş kekimizi üç parçaya bölüp arasına krema sürüyoruz isterseniz benim gibi meyvelerde dizebilirsiniz.her tarafını krem şanti ile kapladığımız pastayı dolaba kaldırıp en az 3-4 saat ben 1 gece beklettim.ertesi gün şeker hamurunu pudra şekeri serptiğimiz tezgahta merdane ile açıp pastamızı kaplıyoruz.benim gibi beyaz hamurla minik kalpler kesip veya siz dilediğiniz gibi süsleyip dolaba kaldırıyoruz servis saatine dek afiyet olsun….

Kalpli pasta için 2 Yorum

  1. Feray 15 Şubat, 2014 saat 01:18

    Sevgiliye en güzel hediye, ellerine sağlık Didemcim.

    Cevapla
    • hdidem 15 Şubat, 2014 saat 13:21

      tşkler ablacım :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017