Kalamar Tava ve Tarator

Kalamar Tava ve Tarator

Merhaba, kalamar eşimle benim çok sevdiğimiz bir balık türü tarator eşliğinde yenecek nefis bir balık resim için bir süsleme yapamadım sıcak sıcak servis yapıp çıtır çıtır yiyebilmek için ama deneyin bence :)

MALZEMELER:

  • kalamar
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 1 paket pane harcı
  • 1 yumurta
  • kızartmak için sıvıyağı

TARATOR İÇİN :

  • 3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi veya 1 su bardağı galeta unu
  • yarım limon suyu
  • 7-8 adet ceviz (ince çekilmiş)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:tarator malzemelerini karıştırıp bir gece dolapta bekletiyoruz.Kalamarı derin bir kapta şeker,tuz ve karbonatla su yapıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.iyice yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz.kağıt havluyla iyice kurulayıp önce çırpılmış yumurtaya sonra pane harcına bulayıp 1 saat daha buzdolabında bekletiyoruz.çıkartıp kızartıyoruz.tarator eşliğinde sıcak servis yapıyoruz. afiyet olsun…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017