İstiridye Mantarı Sote

Merhaba, çok zaman oldu değilmi? bayram derken izine ayrılış tatil dönüş işe başlama tembellik derken bugüne geldik havalar da cok sıcak olduğu için ne agır yemekler yapıyorum ne de pasta tatlı işine giriyorum bu aralar işten dönüşlerde de balkonumun tadını çıkartmakla meşgulüm bu güzel mantarı ilk defa denedim üzerinde kendi denemelerimi mutlaka yapacağım onları da sizlerle paylaşacağım sevgili dostlar…

MALZEMELER:

• 1 paket istiridye mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• zeytinyağı,tuz,karabiber

YAPILIŞI: Mantarımızı yıkıyoruz. boru gibi olan saplı kısımları çıkarıp atıyoruz yoksa çok sert olur julyen doğruyoruz.tavaya zeytinyağı ve tereyağı ilave edip mantarlarımızı soteliyoruz.rengi kahveye hafifce dönünce soğanı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. mantarımıza ilave ediyoruz.iyice kavurduktan sonra tuz ve karabiber ekleyip sıcak veya soğuk servis yapıyoruz. afiyet olsun…