Ispanaklı Kol Böreği

ıspanaklı kol böreği

Merhaba anneciğimin yapıp gönderdiği benimde yemek için biran önce aceleyle resmini çektiğim nefis bir tarif gerçekten pişman olmayacaksınız deneyin derim :)

MALZEMELER:

  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildiğince un

İÇ MALZEMESİ:

  • 1 bağ ıspanağın sadece yaprakları (doğranmış)
  • beyaz peynir (ezilmiş)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

ARASINA YAĞLAMAK İÇİN:

  • 200 gr. tereyağ (eritilmiş)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • her iki yağı da karıştırıyoruz

ÜZERİNE:

  • 1 yumurta,susam çörek otu

YAPILIŞI:Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur yapıyoruz 15 dakika dinlendiriyoruz. bezilere ayırıyoruz. hepsini tek tek ince açıyoruz. arasına erittiğimiz tereyağ ve sıvıyağ karışımından sürüyoruz.üzerine ısapanaklı iç malzemesinden koyup yayıyoruz bir ucundan başlayıp diğer uca kadar çok sıkı olmayacak şekilde kıvırıyoruz elimizle hafifce sündürüyoruz. yağlanmış tepsiye yuvarlak olacak şekilde sararak koyuyoruz. diğer bezileride aynı işlemleri yapıp hamurları kendi etraflarında sarıyoruz.bir tepsi spiral şeklinde böreğimiz oluyor.üzerine yumurta sürüp susam çörek otu serpip 200 derecede pişiriyoruz. afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017