İşkembe Çorbası

işkembe çorbası

Merhaba,sayfamda bakınıyorum sürekli çorbaları ihmal etmişim her akşam yemeğinde mutlaka pişirdiğim çorbaların resmini çekip tarif vermeyi aklıma getirmemişim oysa ne çok çeşitte çorbalar yaparım hatamı farkedip eşimin çok sevdiği bu çorbayı hemen paylaşıyorum ben ve çocuklar hiç yemeyiz o sever diye yaparım çok da keyifle yer :) sizde yapıyorsunuzdur mutlaka tarifim kayınvalidemden,

MALZEMELER:

  • 400 gr. temizlenmiş kuzu işkembe
  • su
  • 2 yemek kaşığı un
  • kırmızıbiber,zeytinyağ
  • limon suyu,sirke,3 diş sarımsak (ezilmiş)

YAPILIŞI:İşkembemizi alıp tekrar bir güzel temizliğini kontrol edip ayıklanacak yerleri varsa ayıklayıp iyice yıkıyoruz.tenceremize su koyup işkembeyi içine koyup bir taşım kaynatıyoruz.işkembeyi içinden alıp  o suyu döküyoruz.tekrar düdüklü tenceremize işkembeyi koyup üzerine sıcak su ekleyip tenceremizin pişirme usulüne göre pişiriyoruz. pişen işkembeyi alıp doğruyoruz.tekrar suyuna ekliyoruz. içine suda erittiğimiz unu ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. üzerine zeytinyağda yaktığımız kırmızı biberi döküp limon, ezilmiş sarımsak ve sirke ile servis ediyoruz afiyet olsun….

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017