İçli Rulo Çörek

içli rulo çörek

Merhaba,evet anneciğimin menüsünden devam ediyoruz. çok lezzetli sanki katmer tadında ama biraz daha farklı tel tel bir çörek eminim çok seveceksiniz hemen geçiyorum tarifine,

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 paket instant maya
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • süt, (yumuşak bir hamur kıvamı olacak kadar su ile değil sütle yoğuruyoruz.)
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • un
  • 1 yumurta
  • çörek otu ,susam

İÇ MALZEMESİ:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı un

YAĞLAMAK İÇİN:

  • ayçiçek yağı

YAPILIŞI:şeker ve mayayı çok az bir su ile kabartıyoruz diğer tarafta un,kabartma tozu,tuzu karıştırıp mayayıda ekleyip süt ile yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. bu arada içimizi hazırlıyoruz. zeytinyağı,tereyağını karıştırıp tereyağı eriyince unu ilave edip pembeleşene dek kavuruyoruz.soğumaya bırakıyoruz. hamurumuz dan 16 parça olacak şekilde beziler alıyoruz .üzerini nemli bir bezle kapatıyoruz.birinci bezeyi alıp açabildiğimiz kadar ince açıyoruz. üzerine ayçiçek yağı sürüp hazırladığımız unlu içten serpiyoruz.hamuru aynı katmer gibi uzun rulo yapıp hamuru sündürüyoruz.yine aynı katmer gibi kendi etrafında resimdeki gibi döndürüyoruz.sakın tüm hamuru yapmayın aynı katmer büyüklüğünde olacak.bir beziden yaklaşık 3-4  adet gül şeklinde rulo çıkıyor.tüm bezileri aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı diziyoruz.1 saat mayalandırıp yumurta sürüp susam çörek otu serpip 200 derecede pişiriyoruz.afiyet olsun…

İçli Rulo Çörek için 4 Yorum

  1. özgen 11 Kasım, 2015 saat 09:48

    Eline sağlık bunlar aynı kete olmuş canım sevgiler

    Cevapla
    • hdidem 12 Kasım, 2015 saat 19:00

      evet canım tşkler :)

      Cevapla
  2. gultasarimm 21 Kasım, 2015 saat 17:09

    ellerine saglık tum tarifleriniz birbirinden guzel

    Cevapla
    • hdidem 22 Kasım, 2015 saat 13:37

      tşkler :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017