Güveçte MantarlıEt Kavurma

güveçte mantarlı  et kavurma

Merhaba bu günlerde hiç pasta tatlı yapasım yok bir kurabiye yapmak istiyorum onuda çok sevip mideye indirdiğim için yapamıyorum :( hep yemek yapasım var eminim sizinde bildiğiniz bir tarifdir ve çok lezzetlidir hadi bir de benim tarifime bakın belki değişiktir,

MALZEMELER:

  • 700 gr. kuzu kavurmalık et
  • yarım çay bardağı su
  • 1 paket kültür mantarı
  • 1 tane orta boy soğan
  • 3-4 tane yeşil biber
  • 3 tane domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:Mantarlar üzeri ovalanarak yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Etimiz bir güveç kabına alınıp yarım çay bardağı su eklenip kendi suyunu bırakıp çekene dek pişirilir.sıvıyağı eklenir Soğan  minik doğranır eklenir az pembeleştikten sonra yine küçük küçük doğranmış yeşil biberler ilave edilerek onlarında biraz kavrulması beklenir. Kavrulan harca mantarlar ilave edilerek suyunu çekmesi beklenir. Son olarak küp küp doğradığımız domatesler, salça, tuz ve karabiber ilave edilerek hiç su koymadan yemek pişmeye bırakılır. Domateslerede suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak yemeğimiz pişirilir. Yemek biraz sulu istenirse domateslerle birlikte 1 çay bardağı kadar su koyulur yemek tam suyunu çekmeden ateş kapatılır.
AFİYET OLSUN

Güveçte MantarlıEt Kavurma için 4 Yorum

  1. Hülya 27 Haziran, 2013 saat 14:57

    Nasıl lezzetli olmuştur güveçte.. Bayıldım canım, ellerine sağlık..

    Cevapla
    • hdidem 29 Haziran, 2013 saat 19:05

      tşkler canım sevgiler

      Cevapla
  2. Neşe Ersoy 28 Haziran, 2013 saat 00:00

    Mis gibi koku buraya mı geldi ne ?:-))

    Cevapla
    • hdidem 29 Haziran, 2013 saat 19:04

      :) ) gelmiş olabilirr :) )

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017