Gül Baklavası (Kayseri yöresel)

Gül Baklavası (Kayseri yöresel)

Gül Baklavası (Kayseri yöresel)

Merhaba,en son tarifimden sonra çok yoğun bir hafta yaşadım güzel dostlarım  yöresel yemek tariflerinin konu edildiği yemek programına katıldım onun öncesinde hazırlıklar çekim günü telaşları ve sonrasında aşırı yorgunluktan kolumu kıpırdatamadan iki gün boyunca yerimden kalkamayışım evet ne diyor ki bu kadın diyorsunuz biliyorum Kanal D ekranlarında cumartesi ve pazar günleri öğlen 12 de yayınlanan Bizden yemekler programının konuğu oldum Kayserimizin üç güzel yemeğini hazırladım ondan hariç çok lezzetli ikramlarla birlikte sizler için :) henüz yayınlanmadı yayınlanmadan evvel tabiki sizleri buradan, facebook ,twitter ve ınstgram sayfamdan duyuracağım umarım beğenirsiniz ben heyecanla bekliyorum.. gelelim bu güzeller güzeli kayserimizin evde elde incecik açılan gül baklavasına benim ikramlarımdan birisiydi ve tüm tv ekibi çok beğendi hatta yanlarına da aldılar giderken yemek için :)

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta,
  • 300 gr.tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 200 gr. dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paketten az eksik kabartma tozu
  • aldığı kadar un

açmak için: nişasta ve un karıştırılır.

ŞERBET:

  • 8 su bardağı şeker
  • 5,5 su bardağı su
  • 1 limonun suyu

 

YAPILIŞI:Ele yapışacak şekilde hamur yapılır.Yoğururken elinizi sıvı yağ ile ıslatarak yoğurun.10 dakika hamuru bekletin.küçük ceviz büyüklüğünde bezeler alın.Her bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın açarken nişastayla un karışımndan serpin.ince açılmış bezeyi 4′e bölün her parçayı 4 kenarından içeri doğru büzdürün ortasına dövülmüş ceviz koyun büzük kenarlardan cevizin üzerini örtecek şekilde kapatın.tüm bezelere aynı işlemi yapın. tepsiye sıksık dizin.tereyağını eritin tepsideki baklavaların hepsinin üzerine gelecek şekilde dökün. fırına verin.piştikten sonra soğuk şerbeti dökün. baklavalar sıcak şerbet soğuk olacak. şerbet için tüm malzemeleri kaynatın kaşığın ucundan akmıyorsa kıvama gelmiş demektir. afiyet olsun..

Gül Baklavası (Kayseri yöresel) için 7 Yorum

  1. ANADOLUDAN LEZZETLER 21 Şubat, 2016 saat 19:44

    harika görünüyor abla bayıldım görüntüsüne mutlaka yapmak istiyorum ellerine sağlık bu arada yayınıda merakla bekliyorum :)

    Cevapla
  2. ANADOLUDAN LEZZETLER 21 Şubat, 2016 saat 19:47

    harika görünüyor abla bayıldım görüntüsüne mutlaka yapmak istiyorum ellerine sağlık bu arada yayınıda merakla bekliyorum :)

    Cevapla
    • hdidem 21 Şubat, 2016 saat 21:00

      tşkler canım :)

      Cevapla
  3. Selma Yıldırım 22 Şubat, 2016 saat 00:56

    Harikasınız Didem’ciğim… çoook güzel belli görüntüsünden… ne olur bana da mesaj at … bildirim gelmezse kaçırmıyayım programını… seni merakla bekliyorum… çok seviyorum… sanki yüzyüze konuşmuş gibi olucaz… sevgiler… öpücükler…

    Cevapla
    • hdidem 23 Şubat, 2016 saat 20:43

      mutlaka haber vereceğim güzelim :)

      Cevapla
  4. Renkli Pasta Sepeti 22 Şubat, 2016 saat 10:59

    Harika görünüyor.. Gel beni diye ısrar ediyor..:)

    Cevapla
    • hdidem 23 Şubat, 2016 saat 20:44

      aynen öyle canım :) tşkler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017