FIRIN AĞZI

Kayserimize özgü bir yemektir fırın ağzı kuşbaşı ile pirzola veya bütün kaburga ilede yapılır..
MALZEMELER:
1kg. kuzu pirzola
300 gr. ince doğranmış kuyruk yağı
6-7 adet yeşil sivri biber
3-4 adet domates
10 diş sarımsak
kırmızıbiber,karabiber,kekik,tuz,
1 er yemek kaşığı
biber salçası,domates salçası
YAPILIŞI:Pirzolaları fırın tepsisine diziyoruz.iri doğradığımız biberleri domatesleri üzerlerine döşüyoruz sarımsakları soyup ikiye bölüp etlerin arasına yerleştiriyoruz baharatlarıda salçalarla birlikte bir kasede sulandırıp etlerin üzerine döküyoruz.en son olarak kuyruk yağlarını üzerlerini öretecek şekilde en üste yerleştirip mahalle fırınında pişirtiyoruz.evdede yapılabilir fakat fırında piştiği gibi bir lezzeti olmuyor afiyet olsun…

FIRIN AĞZI için 10 Yorum

  1. Beyaz Hanımeli 11 Ekim, 2010 saat 20:10

    Canım çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık. Öptüm sevgiler.

    Cevapla
  2. özlem 11 Ekim, 2010 saat 20:49

    çok lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık

    Cevapla
  3. PEPELA'S GARDEN 11 Ekim, 2010 saat 22:35

    Mm nefis görünüyor:)
    Ellerine sağlık Didem'im,sevgi ve selamlarımla

    Cevapla
  4. n. ışıl karagöz 12 Ekim, 2010 saat 06:02

    nefis görünüyor

    Cevapla
  5. NzlGl 12 Ekim, 2010 saat 06:29

    Hiç yemedim. Ama çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım

    Cevapla
  6. Sevil 12 Ekim, 2010 saat 06:39

    didemcim ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    Cevapla
  7. Sıcak Paylaşımlar Aysel 12 Ekim, 2010 saat 07:32

    Çok iştah açıcı, mahalle fırınında pişince daha bir lezzetli oluyordur eminim… Ellerine sağlık, taziye dileklerin için teşekkürler… Sevgiler…

    Cevapla
  8. Banu 12 Ekim, 2010 saat 11:34

    Canım ellerine sağlık nefis iştah açan bi kebap olmuş afiyetler olsun.. Sevgilerimle öptüm…

    Cevapla
  9. hanife 13 Ekim, 2010 saat 04:14

    of of nasıl bir lezzet böyle afiyet şifa olsun

    Cevapla
  10. Ege 13 Ekim, 2010 saat 12:03

    Değişik bir yemek, güzel görünüyor, eline sağlık.

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017