Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi

Merhaba,evde olmanın ev hanımcılığı oynamanın yavaş yavaş sonuna geliyorum koskoca 1 aylık izin bitti. nasıl geçti nasıl güzel geçti hiç anlamadım. son günlerinde iyice keyfini çıkardım. Tarcın denince önce aklıma sonbahar gelir, ardından salep gelir ,kek gelir, sıcacık çay gelir.gelir de gelir  bu güzel elmalı keki yapmak için her türlü bahane aklıma gelir :) yaptım.. pişerken evi saran tarçının o mis gibi kokusuna dayanamayacaksınız…Tarifine geçmeden önce bazı püf noktalarına değinmeden edemeyeceğim çünkü aramızda bilmeyenlerimiz oluyor bana mesajla soruluyor kekim çok kabarmadı içi pişmedi diye mutfakla yeni tanışan dostlarıma yardımcı olmak istiyorum.kullanacağımız malzemeler özellikle yumurta mutlaka oda sıcaklığında olmalı süt kullanacaksak onuda oda sıcaklığında olması gerekiyor unun kalitesi de çok önemli bir de kabartma tozu ve unu ilave ettikten sonra fazla çırpmıyoruz. fırını önceden ısıtmanız ve keki fırına verdikten sonra  30 dakikadan önce kapağı açmamanız gerekiyor.yoksa kekimiz balon gibi söner.kabarıp kızarmaya başlayan keki bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alıyoruz.bu noktalara dikkat ettiğimizde muhteşem kekler yapacağız arkadaşlar..umarım yardımcı olmuşumdur canlarım…

MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı( ılık olacak)
  • yarım su bardağı sıvıyağı
  • yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz( iri çekilmiş)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kek kıvamında yani hamur kaşıktan akınca hafifce şekil bırakacak )
  • 3 adet elma (kabukları soyulup çekirdek yatakları çıkartılıp ince dilimlenmiş)
  • üzerine: pudra şekeri veya dekor şekeri

YAPILIŞI:Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana dek mikserle çırpıyoruz.erimiş margarini ,sıvıyağı ve sütü ilave edip çırpıyoruz.cevizi,kabartma tozu,vanilya ve unu,tarcını ilave edip fazla çırpmıyoruz. yağlanmış kalıba döküyoruz.üzerine ince dilimlediğimiz elmaları dizip önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pişiriyoruz.kürdan testi yapıp piştikten sonra fırından alıyoruz.soğuduktan sonra pudra şekeri veya dekor şekeri ile süsleyip servis yapıyoruz.afiyet olsun….

Elmalı Kek Tarifi için bir Yorum

  1. munevver 29 Ekim, 2017 saat 14:42

    elerine sağlık

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017