Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Ekmek Kadayıfı Tatlısı

Merhaba,yaklaşık 10 yıl olmuştur yapmayalı uzun zamandır yapmayıncada çok tedirgin pişirdim aceba eskisi gibi tutturamazmıyım diye ama kaç yıl geçerse geçsin aynı kıvamda müthiş lezzeti tutturdum bu koca tepsi anında tüketildi geçen gün gelen misafirlerime iftar için  hazırlamıştım. detaylı olarak tarifini veriyorum..

MALZEMELER:

  • 1 adet ekmek kadayıfı(tek katı)
  • 1.250 kg. şeker
  • 1,500 lt.su
  • Yarım limon suyu

YAPILIŞI:Ekmek kadayıfının tek katını yapıyoruz.önce şeker, suyu ve yarım limonun suyunu ekleyip 20-25 dakika kaynatıyoruz.ekmek kadayıfını geniş ve yüksek kenarlı bir tepsiye alıyoruz üzerine sıcağa yakın ılık suyla ıslatıyoruz 20-25 dakika iyice kabarmasını bekliyoruz. Kabaran kadayıfın üzerini temiz bir mutfak peçetesiyle bastırarak tüm suyunu çekiyoruz peçeteyi sıkıp işlemi tekrarlıyoruz iyice suyunu alıyoruz sonra orta hararetteki ateşe oturtuyoruz.hertarafına şerbeti döküyoruz (ben kadayıfı dörde bölerek pişiriyorum)ve tepsiyi çevire çevire pişiriyoruz üzerinde kabarcıklar oluşuncaya dek soğuduktan sonra dilimleyip kaymakla servis yapıyoruz. Afiyet olsun..

Ekmek Kadayıfı Tatlısı için bir Yorum

  1. Renkli Pasta Sepeti 5 Temmuz, 2017 saat 14:12

    Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık..

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017