DULCE DE LECHE- SÜT REÇELİ VEYA SÜT KARAMELİ

 

Selam, bugünkü tarifimiz gerçekten çok güzel uzun zamandır denemek istediğim ama köy sütü elime geçiremediğim için yapamadığım bir tarif eğer köyden süt geliyorsa yada sütcünüz varsa alın hemen yapın uğraştırır gibi görünsede asla değil siz mutfakta yemeğinizi hazırlarken kenarda pişiyorve gerçekten çok leziz çok beğendim eminimki sizde seveceksiniz  ben 2 kilo süt ile yaptım yarım kiloya yakın reçel elde ettim siz 1 kilo ile yapacaksanız ölçüyü yarıya indirin geçelim tarife,

MALZEMELER:

2 kilo süt

2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı karbonat

arzuya göre vanilya veya çubuk tarçın ama ben ikisinide koymadım

YAPILIŞI:Sütü kaynatıyoruz.içerisine şekeri ekleyip eritiyoruz bu arada karıştırıyoruz şeker eriyince altını kısıp karbonatı ekliyoruz.karıştırıyoruz karbonat eklenince kabarıyor onun için sürekli karıştırmak gerekiyor kabarma bitipte normal kaynamaya başlayınca bırakıp ben 5- 10 dakika ara ile karıştırdım 2 saat boyunca hafif kısık ateşte yine 5- 10 dakika ara ile karıştırırak pişiriyoruz  son yarım saat rengi dönüp koyulaşmaya başlayıncada sürekli karıştırıyoruz  topaklanma olursa el blenderi ile çırpabilirsiniz bende pek olmadı ama yinede blendırdan geçirdim. reçelimiz hazırrrr afiyet olsun…

 

DULCE DE LECHE- SÜT REÇELİ VEYA SÜT KARAMELİ için 8 Yorum

  1. sevimlimutfak 13 Nisan, 2012 saat 01:03

    Ben hala yapamadım. Yazlığa gidip süt alınca hemen denicem. Tadını tahmin edebiliyorum. Görüntüde süper. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

    Cevapla
    • hdidem 13 Nisan, 2012 saat 23:25

      gerçekten süper canım tşkler güzel yorumun için kocaman sevgiler

      Cevapla
  2. miyase 15 Nisan, 2012 saat 20:53

    ellerinize sağlık,çok güzel olmuş…

    Cevapla
    • hdidem 15 Nisan, 2012 saat 22:17

      tşk ediyorum bendede sevgiler

      Cevapla
  3. feray 16 Nisan, 2012 saat 00:51

    Bende henüz deneyemedim köyden gelen bir sütçümüz vardı onuda bu aralar yakalayamıyorum, ilk fırsatta deneyeceğim.
    Ellerine sağlık Didemcim çok güzel görünüyor..
    Sevgiler..

    Cevapla
    • hdidem 17 Nisan, 2012 saat 01:25

      ilk fırsatta dene ablacım ben tşk ediyorum güzel yorumun için kocaman sevgiler öpüyorum

      Cevapla
  4. Hülya 17 Nisan, 2012 saat 15:50

    Canım, şu karameli deneyemedim gitti. Ama kararlıyım, bu hafta sonu mutlaka yapacağım.. Harika görünüyor, ellerine sağlık Didemcim..

    Cevapla
    • hdidem 17 Nisan, 2012 saat 23:02

      zor gibi görünsede inan çok kolay vede lezzetli hülyacım tşk ediyorum güzel yorumun için sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017