DAYI KEBABI

 


Geçenlerde erkek kardeşimle eşi bizdeydi. Akşama ne yapsak ne pişirsek diye Goncayla uğunurken kardeşim hadi size yemeği ben yapayım dedi. Aman hemen atladık tabii oo tabi olur mutfak senin gibilerinden :) ) Emirler başlamazmı gidin bana marketten şunları bunları alın diye sipariş verdi, düştük Goncayla market yollarına. Geldik siparişleri verdik eline; sen şunları doğra bunu getir bunu götür o aşçı biz yamak, peşinde:)) Bize bu yemeği hazırladı adını da çocuklar Dayı Kebabı koydu. Ama şahane birşey oldu, yemelere doymadık desek yeridir:)) Nasıl mı yapıldı, hemen yazıyorum… Ellerine sağlık canım kardeşim..
YAPILIŞI:
1kg. bifteği ince doğruyoruz az bir suyla haşlıyoruz suyunu çekmeye başlarken yarım çay bardağı kadar süt ilave ediyoruz iyice susuz kalınca 2 yemek kaşığı tereyağ ilave edip kırmızıbiber,karabiber,kekik ilave ediyoruz altını kapatıyoruz. 1 paket makarnayı haşlıyoruz biber ve domates salçasıyla sos hazırlıyoruz makarnamıza ilave ediyoruz. ayrı yerde kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmabiberi julyen doğruyoruz havuçları yuvarlak yuvarlak ince dilimliyoruz. az bir sıvıyağda önce havuçlar sonra biberleri öldürüyoruz.1 kaşık salcayla 1 tatlı kaşığı kırmızı biberle salçalı sos yapıyoruz .makarnayı tepsiye döküyoruz üzerine etlerimizi yayıyoruz öldürdüğümüz biberlerimizle ince dilimlenmiş domatesle maydanozla süslüyoruz en son salçalı sosu döküp servis yapıyoruz afiyetler olsun……

DAYI KEBABI için 30 Yorum

  1. Baharcicegi 6 Eylül, 2008 saat 11:37

    kardesin masallah pek marifetliymis cok güzel dayi kebabi olmus eline saglik kardesiyin.
    Acmalar nefis olmus cayla sahurda iyi gider hemde tok tutar ellerine saglik canim.

    Cevapla
  2. disal 6 Eylül, 2008 saat 14:29

    kardeşinin ellerine sağlık..gerçi erkek kısmı biraz dağıtır mutfağı…ama lezzetli yaparlar nedense….

    sizde arada baya yorulmuşsunuz hehe….

    neyse çocuklar iyi isim bulmuş…ellerine sağlık dayının….

    Cevapla
  3. Lezzet Gemisi 6 Eylül, 2008 saat 18:09

    VALLA TABLO GİBİ YEMEK OLMUŞ. KARDEŞİNİN ELLERİNE SAĞLIK. KARDEŞİNİN EŞİNİN DE ÇOK ŞANSLI OLDUĞUNU SÖYLEMEDEN GEÇEMİYCEM. :) KEYİFLİ BİR CUMARTESİ AKŞAMI DİLİYORUM CANIM. SEVGİLER…

    Cevapla
  4. Anonymous 6 Eylül, 2008 saat 18:40

    merhaba
    Kardeşinin ellerine sağlık çok değişik ve güzel olmuş
    tunacetin

    Cevapla
  5. ARZUMCUM 6 Eylül, 2008 saat 19:11

    şahane bir kebab olmuş.sunum ve süsleme harika.nefissss.kardeşinin ellerine sağlık.sizlerede afiyetler olsun.maşallah.

    Cevapla
  6. yeşim 6 Eylül, 2008 saat 19:58

    tıpkı benim dayım oda mutfağa girdimi enfes lezzetler çıkartır

    ellerine sağlık kardeşinin

    sevgilerrr

    Cevapla
  7. birdutmasali 6 Eylül, 2008 saat 22:22

    hayrlı ramazanlar diliyorumm.
    kebabp nefisss..
    svglrrr

    Cevapla
  8. orgu38 7 Eylül, 2008 saat 05:51

    merhaba
    Öncelikle ziyaretin için teşekkür ederim.Kebap,içli keteve pilavın harika olmuş elinize saglık.En kısa zamanda deneyecegim.Kayseri’den biriyle karşılaşmak çok güzel.İyi pazarlar

    Cevapla
  9. pelin 7 Eylül, 2008 saat 06:25

    Kebap enfes olmuş,kardeşinin ellerine sağlık…Ne güzel süslemiş,hem göze hem mideye …
    Hayırlı İftarlar..

    Cevapla
  10. ikizlerinannesi;keskinli 7 Eylül, 2008 saat 08:14

    canisi selam masallah sizin dayiya bizde 4 tane var ne ise yararlar ya:)) kebabta kebab olmus yani ellerine saglik kardesiyin canim sevgiler öptüm

    Cevapla
  11. hayriye73 7 Eylül, 2008 saat 09:17

    canım dayı kebabı nefis görünüyor, aşçı olmak herzaman iyidir yamaklara çok iş düşmüştür, ama sonucu görünce değmiş valla, afiyet bal şeker olsun didemcim….

    Cevapla
  12. capankizimutfakta 7 Eylül, 2008 saat 09:27

    ismine bayilmakla kalmadim cokta lezzetli birsey olduguna emin oldum. oruc agizlada bu bloglarda gezilmiyor yahu… kardesinin ellerine saglik, hayirli ramazanlar…

    Cevapla
  13. armina 7 Eylül, 2008 saat 09:39

    Kardeşinin ellerine sağlık, kebap gerçekten harika olmuş. Bizim dayılar hiç mutfağa girmezler.

    Cevapla
  14. Halenze Özlem 7 Eylül, 2008 saat 10:10

    tamda isminden tahmin ettiğim gibi olmuş:)..lezzetli bir kabab …ellerine sağlık kardeşinin..
    hayırlı ramazanlar

    Cevapla
  15. SOFRAM 7 Eylül, 2008 saat 11:54

    Didem’ciğim gerçekten harika bir kebap olmuş, görüntüde süper, kardeşinin ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle…

    Cevapla
  16. yildiz 7 Eylül, 2008 saat 14:28

    Dayi´nin ellerine saglik,böylesi
    güzel bir yemegin yaparken elbette
    yardimcilari olacak,söylenmek yok.
    Hatta Dayi´yi buraya transfer mi etsem acaba diye düsündüm de dogrusu.
    Güzel günler diliyorum canim…

    Cevapla
  17. Huriye 7 Eylül, 2008 saat 16:31

    Canisi canim Didemcim nasilsin balim,oncelikle guzel yorumuna çok tesekkur ediyorum sagol guzelim çok mutlu ettin beni,ozledim kizz sizleri,canim kardesinin ellerine saglik masallah kebap harika gorunuyor hele ismine bittim çocuklar iyi dusunmusler harika vallahi,kebabin gorntusu harika yani olmus valla,canisi seninde geçmis evlilik yildonumunu kutlarim nice mutlu saglikli senelere allah ayirmasin hep mutlu olun insallah evlatlarinzla,hayirli ramazanlar dilerim Didemim sofraniz bereketle dolsun kocaman optum gulum,kendine iyi bak.

    Cevapla
  18. Serap'la turuncu lezzetler 7 Eylül, 2008 saat 21:50

    Ne marifetli kardeşin varmış valla bravo harika görünüyor ellerine sağlık hele ismine bayıldım:) iyi haftalar canımcım çok öpüyorum..

    Cevapla
  19. Betül 8 Eylül, 2008 saat 04:23

    Didem’ciğim,

    Gerçekten de süper, kardeşinin ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    Cevapla
  20. fatosun mutfagından... 8 Eylül, 2008 saat 04:30

    oo süper bir görüntüsü ve eminim şahane bir tadı var..kardeşinin ve sizin ellerinize sağlık sevgiler mutlu haftalar

    Cevapla
  21. banu gökşin 8 Eylül, 2008 saat 05:23

    cok guzel bır tarıf canım ellerıne saglık. sevgılerımle..

    Cevapla
  22. kurabiye 8 Eylül, 2008 saat 06:40

    k�rm�z� eti severim ,helebide sotenm� ise tarif �ok farkl� ,denemek laz�m
    ellerine sa�l�k can�m…

    Cevapla
  23. candanmutfakta.blogcu.com 8 Eylül, 2008 saat 11:29

    canım ellerinize sağlık :) ) iyi haftalar diliyorum öptüm :) )candanmutfakta.blogcu.com

    Cevapla
  24. angel 8 Eylül, 2008 saat 18:54

    merhabalar arkadşım,uzun bir aradan sonra aranızdayım.dayı kebabı harika gözüküyor.sabah baksaydım mutlaka ekrana düşerdim.şimdi karnım tok allahtan:)
    hayırlı ramazanlar…

    Cevapla
  25. kitchensweetkitchen 9 Eylül, 2008 saat 02:12

    Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.

    Cevapla
  26. pastacirapunsel 9 Eylül, 2008 saat 08:56

    Kardeşinin ellerine sağlık, ne de güzel bir yemek hazırlamış size.. Gerçi sizleri de pek çalıştırmış ama olsun, tüm bunlara değmiş sonunda:))

    Sımsıcak sevgiler…..

    Cevapla
  27. Lezzet Gemisi 9 Eylül, 2008 saat 11:37

    SELAM CANIM. SAĞLIKLI, HUZURLU VE BEREKETLİ BİR GÜN DİLİYORUM. SEVGİLER….

    Cevapla
  28. Melek* 9 Eylül, 2008 saat 16:14

    dayı kebabı ne güzel gözüküyor ellerine sağlık yamakların:) aşçı emirler yağdırdıktan sonra ne anlamı var:) yemek yapmanın

    Cevapla
  29. GÜL'ÜN MUTFAĞI 10 Eylül, 2008 saat 01:59

    bayıldım bu kebaba mutlaka deneyeceğim didemcim abininde ellerine sağlık
    çok nefis görüntüsü bile yetiyor mmmmmmmmm kucak dolusu sevgiler canım

    Cevapla
  30. Anonymous 8 Ekim, 2010 saat 08:50

    slm bende kayseriliyim katmer tarifi ararken sitenizi buldum cok begendım bugunde dayı kebabı yapıcam ıns.cok tsklr tarıfler harıka tanısmak ısterım sızınle nede olsa damak tadımız aynı:)))

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017