Çilekli Pasta

meyveli pasta

Merhaba, mevsimi geldi değilmi bu güzel meyveyi çok severim ama fazla yiyemem alerjik durumlarım yüzünden ama çocuklarıma bol bol milkshake olarak tatlı ve pastalarda mutlaka tüketmelerini sağlarım.çok faydalı bir meyve…C vitaminin çok yüksek miktarda bulunduğu hastalıklara karşı vücudun direncini artıran, kansere karşı koruma sağlayan, Alzheimer riskini azaltan, kalp ve damar sağlığını koruyan, özellikle yaşlanmaya bağlı sağlık sorunlarını önleyen antioksidanlar çilekte bol miktarda bulunur. veee geçelim  bu can alıcı pastanın tarifine,

MALZEMELER:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı un (200 gr.lık bardak)
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı zeytinyağ(küçük çay bardağı)
  • yarım çay bardağı süt(küçük çay bardağı)

kreması:

  • 1 paket krema( 200 gr.lık)
  • 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri (damak tadınıza göre ayarlayın)
  • 1 paket krema sertleştirici (yoksa dert değil mikserde sertleşene dek çırpın)
  • çilek
  • nane yaprakları
  • kekin arasını ıslatmak için ben  çilek  reçeli kullandım

YAPILIŞI:Pandispanya aslında çok zor değil sadece bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor öncelikle yumurtalar oda sıcaklığında olmalı yumurtalarla şekeri 10 dakika  mikserde yoğurt kıvamı alana dek köpürüp kabarana dek çırpıyoruz. çırpmaya devam ederken ip inceliğinde zeytinyağını ekliyoruz yavaş yavaş arkasına sütü de aynı yavaşlıkla ekleyerek bir yandan da sürekli çırpıyoruz unu ,nişastayı eliyoruz kabartma tozunu üçünü karıştırıp mikserde söndürmeden hamuru karıştırıyoruz. sakın hızlı ve uzun süre çırpmayın.iyice yumuşak margarinle yağlanmış kelepceli kalıba döküp kalıbı hafifce tezgaha bir kaç defa vurup içinde ki hava kabarcıklarını patlatıp önceden ısıttığımız fırına 175 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz üzeri resimdeki gibi olunca tabii camından bakıyoruz bir açıp kürdan saplayıp içinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz çok oyalanmıyoruz hemen fırının kapağını kapatıyoruz pişmediyse biraz daha pişiriyoruz. fırını kapattıktan sonra  5-6 dakika bekleyip öyle çıkarıyoruz. telin üzerinde soğumaya alıp soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.Diğer tarafta krema malzemelerini karıştırıp mikserle sertleşene dek çırpıyoruz. pandispanyamızın arasını dikkatle kesip sulandırdığımız çilek reçeli ile ıslatıyoruz. krema sürüp dilimlediğimiz çilekleri yerleştiriyoruz. üst katını kapatıp yine krema sürüyoruz ben her tarafını kremayla kaplamadım siz kaplayabilirsiniz üzerini çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süslüyoruz.Afiyet olsun….

Çilekli Pasta için 2 Yorum

  1. Blog Kızsal Şeyler 28 Mayıs, 2015 saat 09:09

    Pastanın her türlüsünü severim ellerine sağlık ♥

    Cevapla
    • hdidem 28 Mayıs, 2015 saat 16:04

      bende :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017