ÇİKOLATALI KARAMELLİ PUDİNG

Ben karamel olan herşeyi çok severim zaten tatlıyıda severim .Bugünkü tarifim çok uğraştırıcı görünsede (evet uğraşıyorsunuz ) karamel aşkına dayanamayıp öğleden sonra yaptım ve inanın böyle nefis bir lezzet olamaz gerçekten bu tarifi mutlaka not alıp yapın diyorum illaki…

MALZEMELER: 6 adet

  • 1 su bardağı tozşeker
  • yarım su bardağı su
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı(200 ml.1 pakete denk geliyor)krema
  • 2 yemek kaşığı(dolu dolu)mısır nişastası
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket çikolata( 80 gr.lık)
  • üzerine krem şanti veya isteğe göre süsleme

YAPILIŞI:Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz.şeker eriyene dek karıştırarak kaynatıyoruz. arada karıştırarak şekerin karamelize olmasını sağlıyoruz .bu arada yumurtayı vanilya ve tuzla karıştırıp hafif çırpıyoruz.ayrı yerde yarım su bardağı sütle nişastayı karıştırıyoruz.kaynayan karamelimizi kenara alıp  kremamızı ekleyip hızlı hızlı çırpıyoruz kremayı dökünce ortada kocaman bir karamel topağı olacak korkmayın tekrar kısık ateşe oturtup tencereyi hızlı hızlı karıştırarak o karamel topağı eriyip pürüzsüz olancaya dek karıştırmaya devam ediyoruz kaynatıyoruz.kaynayınca kalan 2,5 su bardağı sütü ekleyip arada karıştırırak tekrar kaynatıyoruz.kaynayınca yarım bardak sütte erittiğimiz nişastayı yumurtalı vanilyalı karışıma ekleyip onuda kaynayan karamelimize ekliyor tekrar karıştırarak pişiriyoruz.bir kasede 1 paket çikolatanın yarısını minik minik kıyıp bu pişirdiğimiz karamelli kremadan 2 kepçe kadar alıp çikolataya ekleyip çikolataları eritiyoruz.kuplarımızın içine önce bu çikolatalı kremadan koyup üzerine karamelli kremadan ekleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirip ister benim gibi kremşantiyle kalan çikolatayla veya istediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz. afiyet olsun…

 

ÇİKOLATALI KARAMELLİ PUDİNG için 4 Yorum

  1. feray 6 Kasım, 2012 saat 21:39

    Canım benim ellerine sağlık bende çok severim. Nefis görünüyor deneyeceğim..

    Cevapla
    • hdidem 7 Kasım, 2012 saat 06:45

      dene ablacım çok güzel oluyor sevgiler

      Cevapla
  2. Hülya 7 Kasım, 2012 saat 17:07

    Canım, nefis görünüyor. Ben de karameli çok seviyorum, mutlaka denemeliyim.. Ellerine sağlık..

    Cevapla
    • hdidem 7 Kasım, 2012 saat 17:41

      tşkler hülyacım gerçekten güzel bir tarif kocaman sevgiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017