Çikolatalı Çıtır Rulolar
Merhaba,daha evvel tarifini verdiğim bu güzel lezzeti sayfam yutmuş galiba ne zaman tıklasam ne tarifine ne de resmine uluşabildim anlayamadım hiçç yeniden tarifini yazıyorum dostlar..
MALZEMELER:
- 9 adet baklavalık yufka
İçi için:
- 80 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase kadar krem çikolata
- Yarım su bardağı iri taneli çekilmiş fındık
Üzeri için:
- Pudra şekeri
YAPILIŞI:Öncelikle yufkalar çok çabuk kuruduğu için temiz bir mutfak havlusuna sarılır. Tereyağı eritilerek içerisine sıvı yağ ilave edilir ve karıştırılır. Yufkalardan bir tanesi masaya koyularak fırça yardımıyla her tarafı hafif yağlanır. üzerine ikinci yufka koyulur ve aynı şekilde tekrar yağlanır. üçüncü yufkada koyulur. Bu yufka yağlanmadan üzerine fotoğraftaki gibi krem çikolata eşit şekilde sürülür ve fındık serpilerek rulo şeklinde sarılır. Bıçakla eşit parçalara kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulur. Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır. Kalay yağdan yufkaların yüzüne hafif sürülerek 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kontrollü pişirilir. pişen rulolar ılınmaya bırakılır. Ilınınca üzerleri pudra şekeri ile kaplanır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
