Anasayfa » Kategori Arşivi » Et & Tavuk &Balık (Page 11)

SUCUK İÇİ HAZIRLAMA YE =40 ESRANIN ANISINA

SUCUK İÇİ HAZIRLAMA YE =40 ESRANIN ANISINA

  MALZEMELER: 1 kg.köftelik kıyma 100 gr. sarımsak 50 gr.kırmızıbiber ( acı seviyorsanız daha fazla ve acı kırmızıbiber kullanın) 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon tuz YAPILIŞI:Kıymamızın içerisine çekilmiş sarımsakları ve baharatları atıp iyice yoğuruyoruz ve ağzını kapalı olarak 1 gece dolapta bekletiyoruz.Tatlanması için..sucuk içimiz hazır ister sade kavurup [...]

KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE

Yapılışı; Soğanı, yağda pembeleşinceye kadar çevirelim ve içine kıymanın yarısını koyarak birlikte kavuralım. Pirinçleri suda haşlayalım ve suyunu süzelim. Pişmiş kıyma, pirinç, kıymanın kalan yarısı, 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir harç olduğu için kolay şekil alması için 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Büyük ve yassı köfteler hazırlayarak önce una ardından çırpılmış [...]

ŞİŞ KEBAP

ŞİŞ KEBAP

MALZEMELER: 1 kg. şişlik kuşbaşı 1 çay bardağı süt kırmızıbiber,kekik,biraz sıvıyağ domates ve yeşil biber YAPILIŞI: Bir gün önce akşamdan etlerimizi süt,sıvıyağ ve baharatla terbiyeleyip buzdolabında dinlendiriyoruz.dilimlediğimiz domates ve biberlerimizin eşliğinde şişlerimize geçiriyoruz ızgarada pişiriyoruz pişmeye yakın tuz serpiyoruz afiyetle mideye indiriyoruz……

SAC KAVURMA

SAC KAVURMA

750 gr.en yumuşak yerinden yağsız dana sac kavurmalık 3 adet sivri biber 3 adet domates 1 yemek kaşığının yarısı tereyağ yarısı margarin,1 yemek kaşığı sıvıyağ tuz,karabiber,kırmızıbiber,kekik YAPILIŞI: Sacımıza yağları koyuyoruz eriyince etleri atıp kavuruyoruz.yeşil biberleri ince doğrayıp ekliyoruz.biberler kavurulunca küp doğranmış domatesleri ekliyoruz baharatlarımızı ekleyip domatesler ölünceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz afiyet olsun…..

YAĞ MANTISI

YAĞ MANTISI

  MALZEMELER:6 KİŞİLİK 1 çay bardağı zeytinyağ 1 çorba kaşığı maya 1 tatlı kaşığı tuz yeterine su 5 su bardağı un İÇ İÇİN: 200 gr.kıyma 1 adet soğan yarım demet maydanoz,tuz karabiber,kırmızıbiber sarımsaklı yoğurt domates sosu kızartmak için sıvıyağ ılık suda kuru mayayı eritn hamur malzemelerini kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Üzerini kapatıp hamur [...]

FIRINDA SEBZELİ TAVUK

FIRINDA SEBZELİ TAVUK

  YAPILIŞI:Tavuğu bir güzel haşlıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz sonra soyup dörde böldüğümüz patatesleri, bezelyeleri havuçları sivri biberleri ve dörde bölmüş olduğumuz domatesleri tepsiye yayıyoruz. 1 kaşık yoğurt 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi karıştırıp tavuğumuzun her yerine sürüyoruz ayrı yerde bir kaşık salçayı sulandırıp sebzelerin üzerine döküyoruz az sıvıyağ gezdirip fırına veriyoruz.Afiyet olsun…….

DAYI KEBABI

DAYI KEBABI

  Geçenlerde erkek kardeşimle eşi bizdeydi. Akşama ne yapsak ne pişirsek diye Goncayla uğunurken kardeşim hadi size yemeği ben yapayım dedi. Aman hemen atladık tabii oo tabi olur mutfak senin gibilerinden ) Emirler başlamazmı gidin bana marketten şunları bunları alın diye sipariş verdi, düştük Goncayla market yollarına. Geldik siparişleri verdik eline; sen şunları doğra bunu [...]

YAPRAK KÖFTESİ

YAPRAK KÖFTESİ

  MALZEMELER: 250 gr. koyun kıyma 200 gr. yağsız dana kıyma kırmızı biber, bir fiske kimyon,tuz 1 su bardağı kurutulmuş ekmek tozu 250 gr. salamura asma yaprağı ince dilimlenmiş kaşar peyniri YAPILIŞI:Asma yaprağını ıslatıp sürekli suyunu değiştirip tuzunu alıyoruz.kaşar peyniri hariç köfte malzemelerini yoğuruyoruz ceviz iriliğinde toplar yapıyoruz. tek tek açtığımız asma yaprağının üzerine köfteleri [...]

PAZAR KAHVALTISI VE BAHARATLI HAŞLAMA

PAZAR KAHVALTISI VE BAHARATLI HAŞLAMA

  EVETT,Pazarları bizim ev için çok önemli bir gündür bir tek pazarları birarada olabiliyoruz bende her pazar elimden geldiğince güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak isterim bu pazarda sabah nöbetten çıktım eve gelince uyumadan bu güzel sofrayı hazırladım.akşam yemekleri için ayrıca sizi rahmetli anneannemin yaptığı haşlama et tarifinide vereceğim illaki deneyin derim gerçekten pişman olmassınız herkese [...]

LAHMACUN

LAHMACUN

MERHABALAR, aylar evvel bir arkadaşımın anneminkızıyım arkadaşımın yaptığı lahmacun dikkatimi çekmişti hemen bilgisayarımın sık kullanılanlarına eklemiştim geçenlerdede eşim ya hatun bi lahmacun yapsan dediğinde hemen aklıma geldi yaptım denedim ve çok güzel sonuç aldım bugüzel tarifi paylaştığı için sevgili arkadaşıma tşk ediyorum.   15 ADET LAHMACUN İÇİN;   Malzemeler: 500 gr Un1 Maya 42 gr1/2 bardak ilik [...]

Sayfa 11 > 11« İlk‹ Önceki91011
film izle 2017