BUHARDA PAKET BÖREĞİ


MALZEMELER:
3 adet yufka
2 orta boy kabak
2 orta boy havuç
200 gr. kıyma
1 adet orta boy soğan
sarımsaklı yoğurt
tuz, pulbiber
yarım su bardağı sıvıyağ
SOS İÇİN:
2 yemek kaşığı salca
1 tatlı kaşığı kırmızıbibiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:kabağı ve havucu ayrı ayrı rendeliyoruz. kıymayı ince doğranmış soğanla,tuz ve pulbiberle kavuruyoruz.bir yufkayı seriyoruz her tarafını yağlıyoruz üzerine rendelenmiş havucu serpiyoruz. ikinci yufkayı üzerine serip yağlıyoruz bu defada kabakları serpiyoruz.3.cu yufkayıda serip yağlıyoruz buseferde kıymalı harcı yayıp yufkayı rulo yapıyoruz ortadan ikiye kesiyoruz aliminyum folyoyla iki kat her tarafını kapatacak şekilde kapatıp paket yapıyoruz. iyi sarın su geçirmesin.geniş bir tencereye veya derin bir tepsiye paketlerimizi koyup üzerini geçecek kadar su dolduruyoruz benim tepsim derin değildi yarıya kadar koydum 10 dakika sonra ters çevirdim.kaynar suda 25- 30 dakika kaynatarak kapak kapatarak pişiriyoruz.isterseniz bu şekilde dilimleyip sarımsaklı yoğurtla salçalı sosla servis yapalım isterseniz folyodan çıkarıp sıcak fırında 10 dakika üzerini kızartıp dilimleyip öyle servis yapalım ben her ikisinide yaptım nefis oluyor afiyet olsun..

BUHARDA PAKET BÖREĞİ için 17 Yorum

  1. birdutmasali 26 Ekim, 2009 saat 07:46

    ilk defa denk geldim böyle bir börek tarifine..
    afiyetler olsun,eline sağlık didemciğim…

    Cevapla
  2. akasyakokusu 26 Ekim, 2009 saat 08:55

    Ne kadar ilginçmiş…Börek çeşitlerini çokta severim…
    Denemek isterim mutlaka..
    Afiyetle didemcim..

    Cevapla
  3. Aysultan... 26 Ekim, 2009 saat 10:03

    Bende yeni gördüm :)
    eline sağlık canım deniycem:)

    Cevapla
  4. Canan 26 Ekim, 2009 saat 10:50

    Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Lezzetli olduğu duruşunun asilliğinden belli:)

    Öpüldün,
    Canan

    Cevapla
  5. NzlGl 26 Ekim, 2009 saat 11:37

    Hiç denememiş ve duymamıştım. En kısa zamanda deneyeceğime emin olabilirsiniz sevgili didem

    Cevapla
  6. SerpiL 26 Ekim, 2009 saat 12:04

    abo.o ne:)bir dergidede görmüştümde buharda yazınca tırsmıştım alışageldiğimiz tekniklerden vazgeçemiyoruz.bak bak hatun nasılda yapmış.kızın varmıydı senin:)

    Cevapla
  7. nanekokusu 26 Ekim, 2009 saat 12:26

    değişik bir tarif didemcim denemek lazım ellerine sağlık size afiyet olsun hepsi bitti mi bana kaldımı sevgiler kocaman öpüldün

    Cevapla
  8. GonuLunceLezzetLer 26 Ekim, 2009 saat 13:12

    Buharda tarif ilk kez gördüm ilginç olmuş…Ellerine sağlık canım…Sizlere afiyetler olsun…
    Sevgiler

    Cevapla
  9. ALEYNA 26 Ekim, 2009 saat 14:30

    canım ellerine sağlık.ne orjinal bir tarif.deneyeceğim en kısa sürede.iyi haftalar canım

    Cevapla
  10. MUTFAKISTAN 26 Ekim, 2009 saat 19:41

    Tvde seyretmistim acaba nasil olur demistim nefis gorunuyor
    eline saglik canim
    Sevgiler

    Cevapla
  11. Kevser 27 Ekim, 2009 saat 05:16

    Canim,
    bu börek gercekten cok degisik hem buharda hem de paket, ayrica üzerindeki soslar da beni bastan cikartmaya yetti ekran karsisinda, süper bir görüntü, ellerine saglik diyorum.

    Selamlar ve kocaman öptüm

    Cevapla
  12. SOFRAM 27 Ekim, 2009 saat 07:14

    Didem'ciğim ben böreği bu şekilde hazırlayıp dilimleyerek fırında pişiriyordum, ama bu şekilde pişiriliş şekli çok değişik, mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık canım, sevgiyle öptüm:)

    Cevapla
  13. beyaz hanımeli 27 Ekim, 2009 saat 12:40

    Nefis görünüyor. Hem kıymalı hem sebzeli. Muhakkak denemek lazım. Çünkü hem kıymalı böreğe bayılırım hem kabaklı. Ellerine sağlık Didem'ciğim. Harika olmuş. Sevgiler.

    Cevapla
  14. hunerlieller 27 Ekim, 2009 saat 15:57

    çok degişik lezzetli bir börek olmuş.ellerine saglık canım.tam diyetlik:)görüşmek üzere.

    Cevapla
  15. Hansa 27 Ekim, 2009 saat 17:41

    oooo bu börekte yok yok…eline sağlık nanem.
    sevgiler.

    Cevapla
  16. FİLİZ'CE LEZZETLER 5 Kasım, 2009 saat 15:40

    buharda paket böreğini bende denemiştim,gerçekten nefis oluyor,pofuduk poğaçalrdanda bir tane aldımm..ellerine sağlık..sevgiler

    Cevapla
  17. Anonymous 26 Kasım, 2009 saat 09:48

    folyoda pişirmenin zararlı olduğunu duymuştum.tülbentte de yapılabiliyormuş,onun için özel bir tülbent almak lazım.ellerine sağlık.jale

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017