Böğürtlen ve Çilek Soslu Chessecake

Böğürtlen ve Çilek Soslu Chessecake

Merhaba,böğürtlen ismi bana çok komik gelir bu ismi bu güzelim meyveye adını kim vermiştir diye hep merak ederim bulamadım her türlü bilgi var ama ismi kim verdi bilen yokmuş :) daha evvel çilekli yapmış olduğum bu güzel tarifin bu defada sosuna böğürtlen ilave edip yaptım eğer uğraştırıcı gibi görünüyor diye yapmaktan çekiniyorsanız hiç çekinmeyin inanın çok kolay ve nefis bir lezzet ilk denemenizden sonra ne demek istediğimi tadına bakınca anlıyacaksınız …

MALZEMELER:

  • 26 cm lik kelepçeli kalıp ölçüsü
  • 2 paket eti Burçak bisküvi
  • 125 gr tereyağı
  • 800 gr labne
  • 1 küçük kutu krema 200 gr lık paket
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta

ÜZERİNE:istediğiniz sosu kullanabilirsiniz tercih size kalmış

  • 1 kase çilek(ben yazın dondurucuya kaldırdığım çilekleri kullandım)
  • 6-7 adet böğürtlen
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 silme yemek kaşığı nişasta
  • yarım çay bardağı su

YAPILIŞI:Kalıbın tabanına yağlı kağıt kaplayıp iyice sıkıştırıyoruz dışında fazla kalsın. Bisküvileri Rondodan geçirip tereyağını eritip iyice yoğuruyoruz bisküvilerle birlikte Kalıbın tabanına boşaltıp iyice bastırarak yerleştiriyoruz buzluğa koyuyoruz. Labnenin suyunu süzdürüp şekeri katıyoruz. Mikser kullanmadan tel Çırpıcı ile karıştırıyoruz kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz yumurtaları teker teker kırıp karıştırıyoruz. Buzluktaki kalıba döküyoruz. Kalıbın etrafını Aliminyum folyo ile iki kat sarıyoruz. Fırını en altına küçük borcam ile su koyuyoruz. 180 dereceye Isıtıyoruz. Isınınca orta kata kalıbı koyuyoruz. yaklaşık 50 dakika da pişiyor.siz fırın pişirme sürenize göre ayarlayabilirsiniz Kenarları hafif kızarmış ortası hafif sallanacak. Fırını kapatıyoruz kapağını azcık açıyoruz orda soğuyacak. Çıkarınca üstüne sosunu döküp buzdolabına koyuyoruz bir gece dinlendiriyoruz.

SOSUN HAZIRLANMASI:

Çilekleri ve böğürtlenleri rondodan geçiriyoruz bir küçük tencereye alıp şekeri  ilave edip su ile nişastayı eritip meyvelere ekliyoruz. karıştırarak pişiriyoruz.kaynayınca altını kapatıp 10 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip kalıptaki kekimizin üzerine döküyoruz.afiyet olsun…

Böğürtlen ve Çilek Soslu Chessecake için 4 Yorum

  1. Zübeyde Saraçoğlu 4 Mayıs, 2016 saat 22:06

    Harika görünüyor , elinize sağlık.

    Cevapla
  2. hdidem 14 Mayıs, 2016 saat 15:19

    tşkler zübeydecim

    Cevapla
  3. Büşra Soydemir Polat 9 Haziran, 2016 saat 03:56

    Cheesecake bayılırım. Ellerinize sağlık…

    Cevapla
    • hdidem 9 Haziran, 2016 saat 21:23

      tşkler sevgiler :)

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017