Banyolu Börek (kabaklı)

banyolu börek(kabaklı)

Merhaba,çıtır çıtır çok lezzetli bir börek daha evvel peynirli tarifini vermiştim evvel dediysem seneler önce ilk blog açtığım yıllarda ama sık sık yaparım tarifi olunca sayfada tekrar girmek istemedim bu kabaklısı inanın kabağın muhteşem bir tadı oluyor bayılacaksınız geçiyorummm tarifine,

MALZEMELER:
  • 1kg. yufka(6 adet)
SOS İÇİN:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket margarin veya tereyağ (250gr)
  • 1 şişe soda

İÇ MALZEMESİ:

  • 3 adet kabak (rendelenip suyu sıkılacak)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • beyaz peynir ( yarım kalıp çatalla eziyoruz)

YAPILIŞI:Margarini eritiyoruz diğer malzemelerini karıştıyoruz. tek kat yufkamızı seriyoruz bu sosdan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. 4′e kesiyoruz geniş tarafına iç malzememizden koyuyoruz.sigara böreği gibi sarıyoruz sonra kendi etrafında döndürerek gül şekli veriyoruz bir tepsiye sıkışacak şekilde diziyoruz. diğer yufkalarada aynı işlemi yapıyoruz sonra böreklerimizin üzerine gelecek kadar su doldurup bekletiyoruz (suyun içinde)pişireceğimiz zaman özellikle servis yapmadan yarım saat evvel yada fırınınızın pişirme süresine göre böreğimizi tepsiye çok dikkatlice alarak aralıklı olarak sulu sulu alıp tepsiye diziyoruz.üzerine kalan sosumuza sodayı ekleyip çırpıp fırçayla sürüyoruz. (donacağı için sosumuz sorun değil çatalla çırpıp sürün) 200 derecede pişiriyoruz.mutlaka sıcak servis ediyoruz. çünkü sıcakken çok lezzetli oluyor.afiyet olsun …. aynı su böreği gibi oluyor.. :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017