AJVAR SOS

Merhaba,canım anacığımın tarifi yine saolsun kışlık yapar hazırlar birer kavanoz bizlere verir bittikce yenisini gönderir kahvaltıların vazgeçilmezi olan ajvar sosu dolapta görünce aaa ben bunu hiç girmedim hemen gireyim dedim işte geliyor tarif,

MALZEMELER:

  • 3 kg. patlıcan
  • 3 kg. kırmızı biber
  • 1kg. ev domates salçası
  • 1 kg. ayçiçek yağı
  • 2 baş sarımsak (siz damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)
  • tuz

YAPILIŞI:Patlıcan ve biberler közlenip kabukları soyulur. robotta çekilip püre haline getirilir. sarımsaklar  ezilir diğer malzemelerle hepsi karıştırılır.ocağa alınır yağı emip koyulaşana dek karıştırılarak yaklaşık yarım saat (koyulaşma durumuna göre ayarlarsınız) pişirilir. sıcakken kavonazlara konur ağzı kapatılır. dolapta muhafaza edilir. afiyet olsun…..

NOT:sakın sosun içine özelliklede kavonaza ekmek tanesi kaçırmayın sosu ekşitir.

AJVAR SOS için 2 Yorum

  1. feray 9 Şubat, 2013 saat 16:28

    Çok güzel bir sos bayılıyorum ellerine sağlık Didemcim..

    Cevapla
    • hdidem 9 Şubat, 2013 saat 20:11

      tşkler ablacım sevgiiler

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017