Adana Kebap (Ev yapımı)

adana kebap

Merhaba, çok severim en sevdiğim yemektir tabi Adanada ustasından yemek ayrı bende kendimce birşeyler yapmaya çalıştım ama çok lezzetli oldu denemeye değer ah bu arada bulgur pilavını tabağa koymadan çekmişim resmi tam iftar vakti aceleden neyse kısmet :)

MALZEMELER:

  • yarım kilo yağsız kıyma (zırhtan geçirirseniz tam adana gibi olur)
  • 100 gr. kuyruk yağı kıyma halinde çekilmiş (veya  zırhtan geçirilmiş)
  • 1 yemek kaşığı acı kırmızıbiber salçası
  • kırmızı biber,tuz,karabiber
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 8 adet yassı çöp şiş

YAPILIŞI:Etimizi ve tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. bir gece dolapta dinlendiriyoruz.elimizi ıslatarak köftelerimizi şişlere saplıyoruz yada takıyoruz iyice yapışmasını sağlayalımki pişerken düşmesin.sağladıktan sonra şişleri tekrar buzdolabında 1 saat bekletelim.fırında,ızgarada veya mikrodalgada pişirelim.(fırın 250 derecede yağlı kağıt serilmiş tepside pişirebilirsiniz.)yanında benim gibi unutmadan bulgur pilavı ve salata ile servis edilir :) afiyet olsun…

 

 

Adana Kebap (Ev yapımı) için 4 Yorum

  1. Neşe Ersoy 24 Temmuz, 2013 saat 22:07

    Didemcim harikasın ellerin dert görmesin :-)

    Cevapla
    • hdidem 24 Temmuz, 2013 saat 23:39

      canım saolasın

      Cevapla
  2. gülün mutfağı 20 Ağustos, 2013 saat 21:21

    didemcim tesadüf buldum seni ben bloğunu kapattın sanıyordum faceookta dikkatimi çekti kim bir bakayım dedim adres değiştirmişsin beni tanımıyormuydun yoksa öylemi gerekliydi seni gördüğüme sevindim canım

    Cevapla
    • hdidem 20 Ağustos, 2013 saat 22:20

      tşk ederim ablacım :) tanıtmıştım aslında kendimi :) öpüyorum

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

film izle 2017